Шалот - засаждане през пролетта в открито поле върху перо. Стъпка по стъпка майсторски клас със снимка

вид дребен лук, или свиване, kuschevka, както се нарича още популярно, се отглежда от юг до северните райони поради своята непретенциозност, устойчивост на замръзване и способността да се съхранява дълго време през зимата дори и в стайни условия.

Тя се различава от лука, на който е много подобен, по по-мек и по-сладък вкус и нежно тънко зелено перо. От една луковица до края на сезона се образуват от 5 до 20 луковици с тегло 20-40 грама в гнездото.

Перото на шалота расте много бързо назад след засаждането и само за три седмици достига височина 25-35 сантиметра. От една луковица расте цял куп елегантни изумрудени листа. В името на такова нежно и слабо остро озелено перо се засажда през пролетта възможно най-рано. За да получите ароматно перо за три седмици, луковиците трябва да бъдат подготвени за това..

Ако нямаме собствен посадъчен материал, ние го купуваме на пазара. Избираме не много големи, със сухи, непокътнати люспи и без признаци на болести и мухъл. Има много разновидности на шалот: има със заоблена и продълговата луковица, със светъл или червеникаво-лилав цвят на люспите - вече има някой, който да я хареса. Преди да засадите луковиците, препоръчително е да държите къщите на най-топлото място в продължение на 20-30 дни, така че след кацане в градината те да не се стрелят, а бързо да преминат в растеж и да натрупат доброкачествено перо.

Преди засаждането нареждаме лука, изхвърляме изсушените или повредени, разделяме на отделни лук.

С остър нож отрежете част от горната част на врата. Тази техника ще ускори появата на перо и покълването на луковицата в почвата..

Приготвяне на разтвор на тъмно розов калиев перманганат за лечение на луковици от заболявания.

По-добре е, ако температурата на разтвора е 30-40 градуса.

Потапяме подрязания лук в топъл разтвор на калиев перманганат за около час. След това го изваждаме и оставяме да изсъхне малко на въздух.

Избираме слънчево място за засаждане на шалот, изкопаваме почвата с 15-20 см, добавяме хумус или компост за копаене, 2 кофи на кв. метър, 60 г суперфосфат и малко пясък, ако почвата е глинеста. Изравняваме повърхността на леглото с гребло и маркираме с плоска резачка или мотика 10 см дълбоки канали на разстояние 20-25 см един от друг..

Заливаме жлеба с вода с добавяне на урея или амониев нитрат със скорост 30 g на 10 литра вода. Разпръскваме луковиците по дъното на жлеба на разстояние 8-12 см и леко ги притискаме във влажната почва.

Засадените луковици се покриват отгоре с пресят компост или добре изгнил хумус отгоре със слой 2-3 сантиметра и леко уплътнени.

Ако времето е студено, покрийте насажденията с фолио или агрофибър, за да ускорите растежа и развитието на перата.

При влажна почва луковиците бързо започват да растат корени и нежно зелено перо. Препоръчително е да не поливате насажденията в продължение на 10-12 дни, така че корените да нараснат възможно най-дълбоко в почвата и да се даде възможност на младото изумрудено перо да придобие сила.

След 20-25 дни можете да отрежете първите нежни листа и да ги използвате за пролетни витаминни салати.