Цели круши за зимата

Още като дете майка ми затваря цели консервирани круши в буркани. Този път ви предлагам само рецепта със снимка за готвене на круши в сироп с цели плодове.

Значи плодовете бяха толкова ценни, че можеха да се консумират като пресни. Но те станаха два пъти по-вкусни, защото бяха покрити със сладък захарен сироп, който се пиеше веднага след изяждането на плодовете. Целите круши през зимата ще бъдат просто божи дар, когато много деца се събират на вашето място и вие сложите такива деликатеси на масата им. Всяко дете ще хване круши за опашката и ще ги изяде с удоволствие.

Между другото, те все още са много ароматни консервирани круши в меден сироп.

През зимата плодовете са много скъпи и за да не губя пари и да спестя пари на семейния бюджет, винаги се опитвам да покривам по всички възможни начини круши, ябълки, сливи и т.н. За тази рецепта препоръчвам да използвате круши Limonka, тъй като те са с малки размери и лесно се вписват в буркани. Те също имат специфичен аромат на лимон и зимната реколта от лимон става много ароматна..



Необходими продукти:
- круши "Limonka" - 600 грама-
- гранулирана захар - 300 грама-
- вода - 350 грама.



Подредете крушите, така че да няма червейни дупки. Ако крушите отвън са цели, красиви, тогава отвътре те трябва да са еднакви. Тъй като ние ще покрием цели круши, тогава трябва да изберете плодовете, от които се нуждаете, за да ги изберете. Измийте и сложете в буркани.



Изсипете гранулирана захар в гореща вода и кипнете сиропа.



Изсипете крушите с горещ сироп до самия връх на буркана, оставяйки буквално място на пръста, така че сиропът да заври по време на пастьоризацията.



Сложете топла вода в тенджера и пастьоризирайте. За пастьоризиране на крушите в буркани са необходими 20 минути.



След това запечатайте с капаци и покрийте с одеяло, така че крушите постепенно да изстинат.
Поставете охладените буркани навсякъде за съхранение.



До зимата стоят чудесно или дори повече. В моето семейство консервираните круши се ядат цели, бързо и не остава нищо за следващата година. Трябва да го затворим отново. Но това не е нищо, основното е да сте здрави!
Добър апетит!
Вижте и как да се подготвите консервирани ябълки за зимата.