Okonomiyaki - рецепта със стъпка по стъпка снимки как да направите японска пица у дома със сос уорчестършир

описание

окономияки Е интересно и вкусно японско ястие, направено от зеленчуци и брашно, напомнящо за пица. Името на ястието, преведено на руски, звучи като "пържете каквото искате". Всъщност пълнежът може да бъде всичко, в зависимост от кулинарните предпочитания. Подготвили сме за вас стъпка по стъпка рецепта за снимки, според която можете да направите класическа версия на японската храна у дома..

Традиционно ястието се приготвя на метална чиния (наречена тепна), монтирана в центъра на масата. Когато става въпрос за ресторант, всичко се случва пред ентусиазирани посетители, които избират пълнежа, а готвачът моментално създава шедьовър и го сервира със сос Уорчестършир. Вкъщи всичко е много по-просто и няма да има трудности при готвенето, тъй като съставът съдържа прости продукти, които лесно се намират във всеки магазин.

Okonomiyaki често се нарича японски палачинки или пица, въпреки че всъщност храната не е такава. Ястието е подобно на пицата само външно. Във всеки случай се оказва много сочен, вкусен и апетитен. Искате ли да зарадвате своите близки с устата на японската кухня? Тогава е време да започнете процеса на готвене, още повече, че е прост, защото има визуална рецепта със стъпка по стъпка снимки, които трябва да следвате. Сервира се с ароматен гъст сос, който прави okonomiyaki по-апетитен.

Успех с вашите кулинарни експерименти у дома!

Съставки

• Пилешко яйце 2 бр.
• Вода 2/3 чаша
• Бяло зеле 200 гр
• Лук 1 бр.
• Джинджифилов корен на вкус
• Брашно 3 супени лъжици. л.
• Бекон 100 g
• Сирене 50 g
• Риба тон на вкус
• Мляко 4 супени лъжици. л.
• Червен лют пипер 1 шушулка
• Горчив пипер 1 шушулка
• Трапезна сол на вкус
• Сос Уорчестър на вкус
• Кетчуп на вкус
• Рибен сос на вкус
• Гранулирана захар на вкус
• Млян черен пипер на вкус

стъпки

1. Нека започнем да правим вкусни японски okonomiyaki у дома, използвайки стъпка по стъпка рецепта за снимки. Вземете дълбока купа и изпратете там мариновани джинджифил, мляко, стърготини от риба тон. След това измийте, подсушете и нарежете зелето. Сложете го в купа. Тогава две пилешки яйца се карат на едно и също място. След това добавете малко брашно и вода. Сега трябва да смесите добре всички съставки, така че да получите хомогенна маса.. Използвайте обикновена вилица, като разбърквате сместа като обикновен омлет. След това добавете сол и черен пипер на вкус и разбъркайте отново сместа.

   
   
   
   

   

2. Сега трябва да изпратите тигана до печката, да добавите към него малко растително масло и след това да изложите тънко нарязания бекон, така че да заеме максималното пространство на тигана. Поставете подготвеното тесто отгоре и разстелете с вилица, така че масата да бъде положена на равен слой. Поставете капак отгоре и гответе на слаб среден огън за около десет минути.

   

3. 
   
   
   

   Следва най-трудната част. Нашата „пица“ вече е пържена от дъното, но горната част остана влажна. За да поправите това, трябва внимателно да обърнете храната от другата страна и да продължите пърженето.. Удобно е да използвате капака. Необходимо е да се притисне към "пицата", бързо обърнете тигана с главата надолу и го извадете. Okonomiyaki ще остане на капака, след което го разбъркайте обратно в тигана, така че неопечената страна да е на дъното на съда..

   

4. Върнете ястието в печката и продължете да готвите още десет минути. Остава да обслужваме ефективно okonomiyaki, приготвен у дома по рецепта със стъпка по стъпка снимки. Поставете ястието в чиния, използвайки метода на капака или използвайки вашите шпатули. На следващо място, комбинирайте Уорчестършир, сос от стриди, кетчуп и захар до гладкост. Най-отгоре с гъст и богат сос за пица, след това отгоре със сос Уорчестършир. За да украсите храната със сос, е удобно да я излеете в бутилки с дозатор.

   

5. Сега измийте и изсушете лютите чушки, без семена. Зеленчуците трябва да се нарязват на тънки пръстени и да се слагат отгоре на „пицата“. Настържете твърдо сирене и използвайте като декорация.

   

6. Храната е готова, не е трудно да се направи, а декорацията може да бъде заменена с друга, ако желаете. Както виждате, правенето изобщо не е трудно. Сервирайте и вкусете. Приятен апетит!