Популярни азиатски продукти

Винаги се обръщаше внимание на кухнята на народите от Изтока, но интересът, особено в европейската част на Русия, нарастваше постепенно. Последното десетилетие само засили популярността на ориенталските ястия у нас, благодарение на което броят на специализираните ресторанти и кафенета се увеличи. И за това има напълно логично обяснение: ориенталската кухня е не само модна марка, тя е много вкусни и здравословни ястия.!

Зеленият чай радва феновете си с изключителен вкус и уникални свойства, необичайният плодов чипс е богат на витамини, морските дарове имат неизчерпаем запас от хранителни вещества и др. Можете да продължите за неопределено време! Но най-вече феновете са доволни от факта, че добрият магазин на азиатски продукти днес не е толкова рядък, колкото преди 6-7 години..
Традициите в готвенето в азиатските страни са специфични. Всички знаят, че сладките, кисели, горчиви, пикантни и солени нотки лесно се комбинират тук. Особено внимание се обръща на максималното запазване на всички полезни свойства. По правило съставките се подлагат на специална „нежна“ обработка. Такъв нежен метод позволява да се запазят всички витамини и други най-полезни вещества..

За хората, които не са тайни за тънкостите, например супер популярната днес японска кухня, в дългия списък на азиатските продукти има много неразбираеми думи. И дори тези, които не са против да се насладят на необичайния вкус на суши, не винаги знаят "произхода" на тънките листа на тъмнозелен цвят, с които образуват суши. И отговорът е изключително прост - "дрехите" за обичаните от мнозина суши са направени от настъргани, изсушени и пресовани по специална технология на морски водорасли.
Думата комбинация от нори морски водорасли се чува от мнозина. Думата "нори" се използва от японците за "идентифициране" на няколко вида ядливи водорасли (червени), както и редица продукти, които се правят от тях. Има 3 степени на асансьор на кофа: A, B и C. Продукт от категория A - с по-високо качество. Дори на външен вид можете да различите листове с наситен зелен цвят със златист оттенък, без светли петна. Освен това листовете от клас А са гладки, устойчиви, пластмасови (не се деформират при усукване), имат уникален морски аромат. Кофтовите асансьори от клас B и C са с по-ниско качество и се различават по цвят: имат червеникав, червеникав, бледозелен нюанс. 

 
Качеството на Нори често се отличава с друга градация - това са категориите Злато (най-високо качество, сребро, червено и най-ниско качество зелено.

Но това са подробности и по принцип всякакви нории се използват за медицински цели, включително за профилактика и лечение на заболявания на щитовидната жлеза..