Деликатесни шалот. Как да отглеждате шалот в градината. Полезни съвети

Голям лук в нашето семейство е непопулярно, но ние обичаме лукови пера и малки мариновани лук. И двете имам в изобилие, отглеждайки шалот.

Този лук също се нарича фамилен лук, или шишарка, защото образува много малки луковици в гнездото. За разлика от северните разновидности на многолистния лук, шалот имат лек, не остър вкус..

Отглеждам шалот не по 3-годишна схема (nigella - sevok - ряпа), като едрите луковични сортове, но като засаждам луковици годишно. Добре изсушени от есента, те се държат добре до пролетта..

Преди засаждането на луковиците ги загрявам близо до батерията и след това ги накисвам за няколко часа в кофа в тъмен разтвор на калиев перманганат.

Непосредствено преди засаждането отрязах самия връх на лука - това стимулира растежа на зеленината. Поставям градината на слънчево място, нанасям основните торове през есента.

Дори е невероятно колко мощни листа се формират от толкова малки лук! Това се дължи на факта, че шалот са лук с много луни, в луковицата има много точки на растеж и всеки дава пера.

Избирам зелените няколко пера от един храст, за да не отслабят растенията и да им дам възможност да образуват луковици.

В по-топлите райони шалот може да се отглежда като многогодишно, оставяйки луковиците да презимуват в почвата. Но зимата ни може да бъде сурова и може би дори топла, така че предпочитам да не рискувам.