Тиквени заготовки: интересни рецепти

В тази статия искаме да ви разкажем рецепти за интереснитиква заготовки

, което със сигурност ще ви хареса и може би в бъдеще ще стане популярно в семейството ви.

Заготовки на тапи - рецепти.

Тиква заготовки. Къртни.

Chutney е оригинално екзотично пикантно предястие, което обикновено се сервира с месо или риба в Индия и други тропически страни. Необичайният вкус на сладкото лютеница с нос може да ви се струва твърде оригинално, но повярвайте ми, достатъчно скоро вие не само ще свикнете с него, но и ще се влюбите в него. Днес предлагам да направите тиквено патронник. Това е ярка, слънчева закуска, която, ако се съхранява правилно, ще ви зарадва не само с неочаквания вкус, но и с приятен цвят..

За да приготвите индийската версия на тиквеното патронник, ще ви трябва:

Тиква - 300гр.

Портокал - 1 брой.

Захар - 200гр.

Шалот - 1 брой.

Чили пипер - 3 броя.

Нарязваме на ситно шалот. В тази рецепта не се препоръчва да заменяте шалот с лук, тъй като вкусът и ароматът на предястието ще се променят много силно и не за по-добро..

Нарежете тиквата на малки кубчета. В някои версии на тази рецепта се препоръчва да настържете тиквата, но външният вид на закуската в този случай става напълно различен. Когато избирате тиква, обърнете внимание на нейната зрялост и състоянието на кожата. Тиквата трябва да е много узряла, но да не е изгнила.

Комбинирайте тиква и лук в малка тенджера или тенджера.

Покрийте зеленчуците с гранулирана захар и оставете за 5-10 мин. Когато тиквата започне да сок и стане леко влажна, закуската трябва да се постави на слаб огън и оставете да къкри под капак за около половин час.

Нарязваме на ситно лютата чушка, обелваме и нарязваме портокала.

Добавете черен пипер и портокал към зеленчуците, разбъркайте старателно и кипнете за няколко минути.

Опитайте се да разбъркате внимателно зеленчуците, за да не смачкате ярките парчета тиква..

Ако ще съхранявате chutney за повече от седмица, тогава преди да го излеете в бурканите, бурканите трябва да бъдат на пара във фурна, двоен котел или микровълнова печка..

Това предястие-сос се сервира с варено месо, кебапчета, той се отличава особено добре с скара и пушени колбаси.

Мнозина също използват това предястие, разстилайки го върху хляб..

Отделете време за приготвяне на това ярко слънчево ястие и можете да разнообразите всеки домашен обяд или вечеря с тропически азиатски мотиви..

Мисля, че вашето семейство със сигурност ще забележи това и ще оцени кулинарния ви талант..

Тиква заготовки. Тиквено пюре с ябълки

Такъв препарат е много популярен сред децата от всички възрасти, може да се сервира като независим здравословен, витаминен десерт или като пълнеж за различни сладки ястия..

За готвене ще ви трябва:

Тиква - 1 килограм.

Ябълки - 500 грама.

Гранулирана захар - 4 супени лъжици. лъжици.

Лимонена киселина - 1 ч.л..

Метод на готвене.

Тиквата трябва да бъде обелена, семена и нарязана на малки парченца. Ябълките също трябва да се измият, обелят и сърцевината се нарязват със семена.

След това и двете съставки трябва да се смилат няколко пъти, докато се образува пюреобразна маса. Можете също така да използвате пасатор за тази цел..

След това полученото картофено пюре трябва да се заспи със захар, разбъркайте, поставете на огън, постепенно, като разбърквате, доведете до кипене и след това се вари на слаб огън за около 2 часа.

Готовите картофено пюре трябва да бъдат разстелени горещо в чисти, стерилни буркани и затворени.

Необходимо е да съхранявате картофено пюре, както и сладко от кайсии, сухо, хладно и тъмно място.