Характеристики на отглеждането на домашни домати

Днес, за да отглеждате домати, не трябва да ходите на лятната вила, можете да получите вкусен зеленчук, без да излизате от апартамента си. Отгледани са много сортове домашни домати. Някои отглеждат забележително и дават култури в саксии на перваза на прозореца. Доматът се нуждае от подходяща грижа. Отглеждането на домашни домати не е по-трудно от работата в зеленчукова градина.

Избор на контейнер за домати

Който не може да засади домати в страната, но мечтае да отглежда зеленчук със собствените си ръце и да опита свеж и екологичен домат, сега може да си го позволи. Просто отглеждайте домата си у дома. Например, на лоджия, балкон или перваза на прозореца. Необходимо е сериозно да се подходи към избора на капацитет, тъй като състоянието на растението и корените зависи от това колко правилно е избран саксията или контейнера. Един храст се нуждае от обем от 5 литра.

Джудже домашен домат се побира удобно в трилитров съд. Най-добрият вариант за засаждане би бил цилиндричен контейнер с широк врат. За зеленчука е важна не дълбочината на съда, а ширината му..

Подготовка на почвата и засаждане

Благодарение на правилно подготвената почва, домашните домати ще бъдат силни и ще започнат да дават богата реколта. Можете сами да подготвите почвата. За да се получи субстрат, компонентите се смесват:

• торф;
• градинска земя;
• компост;
• торф;
• пясък;
• дървени въглища.

Невъзможно е да се подготви субстрата, той се продава в специализирани магазини. Домашните домати се отглеждат от получените разсад или чрез засаждане на семена в контейнер с почва. Градинарите препоръчват да започнете с разсад, тъй като домашният домат допълнително изисква бране, пресаждане. Промяната на почвата ще позволи на кълновете да получат допълнителни хранителни вещества. Подготовката на разсад се извършва по същия начин за перваза на прозореца и за градината.

Разглеждане на сортовете домати

Домашните домати се различават по генетика: те са с малки размери, характеризират се с къси междувъзлия, не изискват много светлина и дават богата реколта в саксии, когато има хранителен дефицит. Специалистите препоръчват сорта череша. Зеленчуците са разпръснати на клон на гроздове. Те растат малки. Плодовете съдържат много захар, благодарение на което доматът има уникални вкусови характеристики, докато съдържанието на калории е минимално. Не е необходимо домашните сортове да се оформят, връзват и изкуствено се опрашват. Списък на сортовете:

• малоразмерна „Малка червена шапчица“;
• джудже сорт "Бонсай";
• ампел клас "Rowan мъниста".

Сортът джудже се отглежда у дома като декоративно растение..

Поливане на почвата

Зеленчукът не расте в суха почва, но излишната влага може да бъде вредна. Поливането се извършва, когато върхът на земята е сух. През лятото трябва да поливате домашните си домати с вода, събрана след дъждовете. В студено време се използва разтопена вода. Варената вода на закрито също е подходяща за поливане. За да обогатите корените с въздух след напояване, почвата се разхлабва след няколко часа.

Дати за засаждане на разсад

Има два периода за засаждане на разсад от домашни домати - засаждане на разсад през лятото или есента, прибиране на реколтата в късна есен или началото на зимата. Ако започнете работа с разсад в зимно-пролетния период, тогава зеленчукът в средата на пролетта вече може да бъде прибиран.

Избор на място за контейнери с домати. Най-доброто място за отглеждане на домати е от южната, западната или източната страна на сградата. Градинарите са на мнение, че е по-добре да поставите саксии с домати от западната страна. Благодарение на това домашните домати ще бъдат осигурени с осветление, тъй като дневната светлина за един зеленчук е поне 16 часа. Прозорците от южната или западната страна ще трябва да бъдат засенчени през лятото. Но през зимата топлината на батериите трябва да се съдържа..

Отглеждане на здрави разсад

Можете да получите здрав посадъчен материал, като се придържате към тези препоръки. Семената се поставят в дезинфекционен разтвор. Посадъчният материал се държи в разтвор на калиев перманганат или йод в продължение на 20 минути. Семената се заливат за една нощ със стимулант на растежа. Степента на покълване ще бъде по-висока, ако посадъчният материал е покълнал. Процесът на покълване на семена трябва да се извърши в марля, предварително накисната в топла вода. Чинийка с марля се поставя на загрято място за 2 или 3 дни. Тогава покълналите семена се засаждат в земята. Посадъчният материал не се събира от хибриди. Семената се получават от избрани сортове. Презрял зеленчук не е добре.

Удобна температура и хранене

За да получите реколта, стаята трябва да е топла - 24 градуса през деня. През нощта температурата не трябва да пада под 15 градуса. За зимата е препоръчително да прехвърлите разсада дълбоко в стаята, недалеч от прозореца. Балкон или стая с разсад трябва периодично да се проветряват. Поради липсата на чист въздух, малките домати могат да се възпалят. Домашните домати понасят течения.

Количеството хранителни вещества в саксия или кутия с домашно приготвени домати е минимално, в резултат на което е необходимо периодично да се наторява почвата. Необходимо е да се прилагат органични торове на земята на всеки десет дни.

Заготовки за зимата

Доматът се приготвя така. На първо място плодовете прекаляват. Гнилите и обелени зеленчуци не са подходящи за консервиране. Доматите трябва да бъдат измити, а стръкът - отстранен, след това преработен в каша, поставен в тенджера и изпратен на огъня. След като заври, намалете котлона до минимум и оставете да къкри за половин час. Получената смес се прехвърля в предварително стерилизиран контейнер и се навива на руло.

Домати, изсушени на слънце. Сушен зеленчук се приготвя лесно. Един килограм узрели плодове се нарязва на кръгчета, поставя се върху лист за печене, предварително покрит с пергамент. Доматите се осоляват, черен пипер, добавя се зехтин. Поръсете леко със захар. Поставете подготвените домати във фурната за два часа и половина. Температурата на сушене на домашните домати е 30 градуса. Един домат се счита за готов, когато е намалял по размер, но не е изсъхнал. След това охладените домати се прехвърлят в буркан и се заливат с горещо олио. Сушените на слънце домати се използват в салати, тестени изделия, супи.