Как да си направим класическо еспресо?

Когато става въпрос за вкусни сладкиши и десерти, обикновено казваме, че това е „рецепти за чай". Но, разбира се, всички те могат да се използват, ако искате да започнете деня си с чаша кафе..
Може би най-любимата напитка на любителите на кафето е класическият двойник кафе за еспресо - ще ви разкажем за тънкостите на приготвянето му. Нека обърнем внимание на факта, че трябва да сте собственик на еспресо машина или автоматична машина за кафе. Ще ви трябват и 14-18 г кафе Lavazza (например Super Crema).

За да приготвите еспресо, поставете рога на кафемашината под бункера или използвайте мерителна лъжица. След като кафето се излее, ще трябва да почукате клаксона с гърба на китката - това ще помогне на праха равномерно да се разпредели, запълвайки всички празнини.
Ако правите кафе в кафе машина, тогава просто натиснете бутона за приготвяне на еспресо. Поставете клаксона на кафемашината върху работна маса и натиснете кафето, като използвате темпера. Докоснете копчето на температурата върху клаксона, за да натиснете отново кафето.
За да получите желаната температура, трябва да излеете гореща вода през кафе групата за няколко секунди в чашата, за да приготвите кафе напитка. Между другото, това ще ви помогне да затоплите съдовете, което също е изключително важно..
Поставете клаксона в кафемашината и го фиксирайте с намеса за смущения и първо включете водния поток. Екстракцията на кафеената емулсия ще продължи за 25-30 секунди, обемът на кафето трябва да бъде 30-60 мл.
ДА СЕ еспресо можете да сервирате препечена филийка сладко от касис.