Салата от бяла булка с пушено пиле - стъпка по стъпка рецепта със снимка как се готви на пластове с гъби и топено сирене

описание

Салата "булка" с пилешко месо - вкусно и апетитно ястие, което ще бъде отличен вариант за закуска през сезона, когато има малко пресни зеленчуци или цените им са доста високи. Едно от предимствата на ястието е скоростта на приготвяне. Няма да ви отнеме повече от десет минути, ако всички съставки са приготвени предварително.

Майонезата е традиционен дресинг за салатата, който, между другото, се нарича още "Бялата булка". Но ви предлагаме да го разреждате с кефир в съответствие с описаната по-долу рецепта със стъпка по стъпка със снимка. Първо, това ви позволява да намалите съдържанието на калории, и второ, ястието ще се окаже по-сочно.. 

Така че, нека да се спрем на приготвянето на апетитна булчинска салата с пушено пиле. Оказва се много вкусно и удовлетворяващо. Предлагаме ви да следвате стъпка по стъпка рецепта, която се илюстрира с визуални снимки. Резултатът ще бъде красиво и вкусно ястие..

За удобство при подреждането на салатата пригответе кулинарен ринг или разцепена форма. Това ще направи по-удобно да подреждате храната на слоеве..

Успех с вашите кулинарни експерименти у дома!

Съставки

• Кефир 4 супени лъжици. л.
• Майонеза на вкус
• Пушено пиле - 150 g
• Пилешко яйце 2 бр.
• Шампионки 150 гр
• Преработено сирене - 100 g
• Картофи 200 гр
• Оцет 1 супена лъжица л.
• Лук 1 бр.

стъпки

1. Ще започнем да приготвяме салата "Булка" в съответствие със стъпка по стъпка фото рецептата, като приготвим необходимите съставки. Поставете всичко необходимо на работната си повърхност за удобство. Сварете картофите предварително и оставете да се охлади..

   

2. 
   
   
   

   Първата стъпка е да приготвите гъбите (шампиньони или всякакви други на вкус). Почистете ги от мръсотия и кожа, измийте. Не забравяйте, че варените гъби са по-безопасни, затова поставете съставката във вряща подсолена вода за пет до седем минути.. След това оставете да изсъхне и нарежете на тънки филийки. Прехвърлете съставката в тенджера с нагрято растително масло и пържете до омекване. След това осолете гъбите, изключете котлона и оставете гъбите да се охладят.

   

3. По това време ще започнем да подготвяме превръзката. Това не е трудно. Сложете майонезата и кефира в споделена купа. Последният може да бъде заменен със заквасена сметана по желание.. Добавете подправки и малко сол. Разбъркайте масата до гладка.

   

4. 
   
   
   

   Сега вземете чинията за сервиране и поставете кулинарния пръстен отгоре. Поставете картофи, настъргани на едро ренде в дъното на чинията. Трябва да е напълно студено, за да не се слепят парчетата..

   

5. След това слоят се подправя с кефир-майонезен дресинг. Подправете със сол на вкус. След това нарежете пушеното пиле на малки парченца и подредете следващия слой.

   

6. На следващо място, разпределете маринования лук. За да направите това, трябва да освободите зеленчука от люспите, измийте, охладете и след това нарежете на половин пръстени. Поставете лука в купа, покрийте с вряла вода и оставете за две минути.. Това ще премахне горчивината и ще омекоти зеленчука, като същевременно остави хрупкава текстура. След това изсипете оцета върху лука и оставете да преседи за десет минути. След като изтече определеното време, изцедете оцета, леко изцедете съставката и сложете следващия слой. Отгоре с малко дресинг от кефир-майонеза.

   

7. Следващият слой са пържени гъби. Те трябва да бъдат напълно охладени. След това отново изсипете подготвения дресинг.

   

8. Остава да сварите пилешките яйца, да ги охладите и след това отделете белтъците от жълтъците. Белтъците се натриват на ситно ренде и се нареждат отгоре върху гъбите. След това ястието леко се подправя с приготвения дресинг. Следващият слой е настърганите жълтъци. Сега нарязайте платеното сирене на филийки и го подредете по обиколката.

   

9. Сега можете да премахнете кулинарния пръстен и допълнително да украсите салатата "Булка", направена по обикновена рецепта за снимки с пресни билки. Оказва се красиво, вкусно и удовлетворяващо. Приятен апетит!