Зелената салата за зимния `витамин`

Zзелени препарати за зиматавинаги се оказват много вкусни и освен това са много полезни, защото зелето съдържа голямо разнообразие от витамини и микроелементи, които са толкова необходими за човешкия организъм, особено през зимата.

Най-често срещаният начин за прибиране на зелето, разбира се, кисело тесто, все още се прави кисело зеле, но бихме искали да ви предложим да приготвите вкусен витамин зелева салата за зимата.

Необходими съставки за приготвяне на салата:

1 кг. Лукът
1 кг. моркови
1 кг. Сладък пипер
300 gr. Сахара
3 супени лъжици сол
2 супени лъжици 70% оцетна есенция
0,5 литра растително масло

Метод на готвене:

Отделете горните листа от зелето и нарежете на ситно. Измийте морковите, обелете, настържете или като за готвене Корейски моркови за зимата - сламки.

Обелете лука и нарежете на половин пръстени. Измийте чушките на зърна, ядрото им и също нарежете на половин пръстени.

На следващо място, в голям съд, трябва да смесите всички съставки до гладкост, добавете сол, захар, растително масло и разредена 1x2 оцетна есенция и отново разбъркайте всичко.

Като всеки препарати за зимата - салати, по-добре е да се съхранява в стъклени буркани, предварително измити и стерилизирани. Следователно, нашата салата трябва да се опакова в такива буркани, да се закопчава и изпрати за съхранение в хладилник или изба..