Салата от краставици за зимата без стерилизация (с лук и синапено семе). Рецепта със снимка стъпка по стъпка

Успешна рецепта, краставиците са хрупкави, стерилизирани не е задължително.

Ще имаш нужда:
1. Краставици - 0,5 кг.
2. Лук лук - 100 грама.
3. Оцет - 20 грама.
4. Зърна от горчица -1 чаена лъжичка.
5. Сол и захар - по една чаена лъжичка всяка.
6. Зелените - малко.

Краставица салата за зимата без стерилизация. Получаване:

Нарежете краставиците на кръгчета, широки 3 мм.



Нарежете лука на половин пръстени.

Разбъркайте краставиците, лука, солта и захарта. Оставете за 2 часа.

Добавете горчицата и оцета, донесете до кипене, покрити.

Краставиците трябва да променят цвета си. Варете 3 минути.
Сгънете краставиците в стерилен буркан, тампонирайте.
Навийте капака и увийте.

През зимата добавете растително масло при сервиране.