Проста рецепта за бисквитки "прасенца". Стъпка по стъпка със снимка

Както знаете, 2019 г. е годината на прасето. Какво да готвя за масата? Предлагам да се пече доста вкусно и красиви бисквитки "Прасенца"

. Такива сладкиши ще се радват не само на децата, но и на възрастните. Тематичните бисквитки са прекрасен подарък за близки приятели и познати, ако са красиво декорирани. Рецептата е много проста и не изисква скъпи съставки и много време. Готовите бисквитки са сладки и много ронливи..

Съставки:

1. Пилешки яйца 2 бр.

2. Сол 1-2 щипки

3. Пудра захар 150 гр

4. Ванилова захар 1 супена лъжица л.

5. Растително масло 150 гр

6. Нишесте 3 с.л. л.

7. Бакпулвер 1 ч.л..

8. Пшенично брашно 350-400 g

9. Стафиди за декорация

10. 
    
    
    

    Жълтък 2 бр. за смазване

Проста рецепта за бисквитки с прасенца. Стъпка по стъпка със снимка

Намерете удобен контейнер за месене. Разбийте в яйцата и добавете няколко щипки сол. Снабдете се с миксер и разбийте и двете съставки, докато станат гладки и пухкави..

Към яйчената маса добавете пудрата захар и ваниловата захар. Вместо ароматизирана захар можете да добавите щипка ванилин. Прахът се прецежда най-добре, за да се отстранят всички бучки. Продължете разбъркването с миксер до гладкост.

Изсипете масло без мирис. Разбъркайте, за да смесите маслото в тестото.

Добавете нишесте. Ако е възможно, използвайте царевична каша, тъй като тя изобщо не се усеща в готовата печива. Разбъркайте го с останалите съставки..

Пресейте брашното предварително, за да го наситите с въздушни мехурчета. Добавете порции към останалите съставки. Добавете бакпулвер. раздвижване.

Когато тестото е доста гъсто, го прехвърлете на плота и като добавите останалото брашно, омесете в меко тесто. Не трябва да се придържа към ръцете и масата.

Тестото за бисквитки е готово за тръгване.

Вземете решение за диаметъра на бисквитката. Разточете тестото в наденица и нарежете на порции с размер на орех. Оформете топка от всеки. Тестото е много гъвкаво и приятно за работа..

Пригответе лист за печене. Покрийте го с качествен пергамент. Поставете топките върху лист за печене на голямо разстояние една от друга. Вземете или чаша с плоско дъно, или дървена мелница за картофи, както в случая. Потопете дъното в брашно и изравнете всяка топка в тънка торта. За тази цел може да се използва винтова капачка. Тогава готовата бисквитка ще се окаже с по-голям диаметър..

Разбийте жълтъците до гладкост. Смажете детайлите. Направете малък разрез в горния център. Разточете тестото, за да се образуват ушите.

Разточете малко парче тесто и изрежете кръгчетата с форма с малък диаметър. Преместете ги към всеки детайл. Направете две дупки със сламки. Това ще са петна.

Използвайте малка стафида. Изплакнете го и изсушете с тъкан. Направете очи на всяко парче. Загрейте фурната до 180-190 градуса. Поставете листа за печене в гореща фурна за 15-20 минути. Времето за печене зависи от мощността на фурната. Тъй като бисквитките са тънки, те се пекат много бързо..

Бисквитки "Прасенца" готов. В моята фурна горната част не се зачервява много добре. Охладете и поднесете с празнична сладка трапеза. Приятен празник и вкусни ястия на масата си!