Cantucci - бисквитки с бадеми

Всички сме отлично запознати с тази ситуация, ходите на гости например, поканени сте на рожден ден, а какво да представите на рождения ден в допълнение към основния подарък не е ясно. Може да кажете, че можете да донесете торта или бутилка вино със себе си, но ще забележим, че саморъчно направен буркан черешово сладко или домашно приготвените бисквитки ще бъдат много по-добри.
За да впечатлите още повече рожденика, можете да поръчате изработката на кожена папка за поздравления на https://originall.ru/leather/. Истинско произведение на изкуството с релеф ще бъде направено по поръчка за вас. Повярвайте ми, празничните поздрави в стихове, съхранявани в папка с кожен адрес, ще се превърнат в истинска семейна наследство на рожденика.

Но да се върнем към темата за ядлив подарък. Каним ви да научите как да печете cantucci - това са италиански бисквитки с бадеми.
Cantucci - рецепта
Изсипете пресятото брашно (600 г) в купа и разбъркайте добре с торбичка бакпулвер. Направете кладенче в брашното и разбийте в 4 яйца едно по едно. Започнете да омесвате тестото с помощта на дървена шпатула.
Добавете 450 г захар, 100 г омекотено масло, настържете малко лимонова кора (ще даде уникален вкус), разбъркайте много добре. Добавете торбичка ванилова захар, добавете 50 г мед, щипка сол и отново разбъркайте добре. Добавете 500 г бадеми, разбъркайте отново и сложете на масата.
Омесете тестото - в резултат на това то трябва да стане еластично и да се събере на топка. Моля, обърнете внимание, че ще бъде доста трудно да се работи с него. Разделете топката на 6 части, разточете всяка от тях в наденица. Поставете ги спретнато върху хартия за печене, облицована с пергаментова хартия. Разбийте яйцето с вилица и намажете с четка колбасите. Загрейте фурната до 180 градуса и печете канюци за 20-25 минути.
След като хлябовете изстинат, те трябва да бъдат нарязани на достатъчно големи парченца и да се разпределят върху тава за печене на филийки нагоре. След това поставете канучките отново във фурната за 10 минути. Красавица с бадемово бисквитка Готово!
Можете да печете и като подарък шоколадови бисквитки с сусамово семе.