Истински украински борш с понички и чесън - най-простата класическа рецепта със стъпка по стъпка снимки как да се готви вкусно с боб

описание

Борш с понички - апетитно, богато и сърдечно ястие от украинската кухня, което се отличава с богатия си цвят, вкус и аромат. Удоволствие е да го приготвите у дома. Освен това продуктите, включени в състава, са много прости и лесни за намиране в супермаркети, магазини и други места. Ако никога не сте готвили първи курс, не се притеснявайте! Дори неопитна домакиня ще се справи с това ястие и ще се справи перфектно. Основното е да следвате стъпка по стъпка инструкциите със снимката и всичко ще се получи. Вашето семейство и приятели със сигурност ще оценят кулинарните умения и, разбира се, вкусния домашен деликатес, приготвен от вас. Ще искате да готвите това ястие много по-често. Затова не се отричайте от удоволствието и гответе борш.

Днес ще приготвим най-вкусния и ароматен украински класически борш с боб на водата. За да го приготвите, трябва да приготвите месото. Използвайте всяка част от трупа и различни видове месо. Основното е само да получите правилния, сърдечен и богат бульон. Затова подхождайте към избора на месо с отговорност.. Когато избирате продукт, обърнете внимание на цвета и миризмата. Уверете се, че месото е прясно и готово за преработка и консумация. Не купувайте стари карантии или ще трябва да готвите два пъти по-дълго. Това наистина е много важно, ако искате да получите правилния и вкусен първи курс..

За да направите бързи и ароматни кнедли от чесън, можете да приготвите тестото предварително. А рецептата за бързи и вкусни кифлички е осигурена за вас. Гответе във вода с добавена мая. И най-добрата термична обработка за печене е да ги изпечете във фурната. Така ще получите пухкави и нежни кифлички у дома. Разбира се, можете да си купите готови малки пайове, но не се отказвайте от приготвянето на истински украински понички.

Зеленчуците, съставляващи състава, са идеално комбинирани помежду си и насищат храната. Придайте му ярки цветове и ненадминат вкус. Не се отказвайте от боба, те не само ще направят храната по-удовлетворяваща, но и ще придадат всичките й хранителни свойства на ястието.

Сервирайте горещо с бекон и прости бързи понички. Допълнете с пресен магданоз или копър.

Как да готвите вкусни понички с чесън и да готвите класически истински борш? Ние ще ви помогнем да се справите с тази задача. На нашия уебсайт можете да намерите стъпка по стъпка рецепта за снимки.

Нека започнем да готвим!

Съставки

• Свинско 800 g
• Морков 1 бр.
• Лук 1 бр.
• Картофи 6 бр.
• Цвекло 1 бр.
• Сладък черен пипер 1 бр.
• Фасул 200 g
• Чесън 4 скилидки
• Бяло зеле половин глава зеле
• Доматено пюре 3 с.л. л.
• Трапезна сол на вкус
• Млян черен пипер на вкус
• Зелени на вкус
• Тесто за понички - 400 g
• Вода 200 мл
• Мая 3 ч.л..
• Растително масло за пържене
• Брашно 150 гр

стъпки

1. За да започнете, пригответе всички необходими продукти, от които се нуждаете, за да направите апетитно лакомство. Вземете купа и сложете боба в нея, покрийте с вода и оставете за една нощ. Той ще набъбне и ще стане по-мек. След това сварете бульона. За да направите това, трябва да вземете месото и да го изплакнете обилно няколко пъти. Сложете го в тенджера и налейте вода, добавете дафинов лист и малко нарязани билки на вкус. Поставете на печката и започнете да готвите. Щом течността заври, прехвърлете боба в съд, вземете лука и ги отделете от люспите, изплакнете и нарежете на доста големи парчета, както е показано на стъпка по стъпка снимката на рецептата. Извадете стръкчето и семената от чушката, изплакнете и нарежете на кубчета. След 20 минути прехвърлете зеленчуците в тенджерата..

   
   
   
   

   

2. Разделете чесъна на скилидки и смачкайте с нож, както е показано на снимката. Ако искате, можете да прехвърлите зеленчука чрез преса или котлет.

   

3. Обелете едно цвекло и го изплакнете, нарежете на малки кубчета. Изпратете в тенджера и разбъркайте съдържанието на съда.

   

4. 
   
   
   

   След това обелете и измийте картофите. Нарежете го на случаен принцип на малки парченца и го изпратете във врящия бульон.

   

5. Сега можете да сол на вкус, и добавете 2-3 супени лъжици доматено пюре. Овкусете с черен пипер по желание. Гответе храната за още около 30 минути, докато картофите са напълно сварени..

   

6. Сега печете кифличките. За да направите това, трябва да омесите тестото правилно. Вземете купа и смесете активната суха мая с топла вода, веднага щом се разтворят, добавете малко сол и растително масло. Комбинирайте течността с брашно, разбъркайте и разделете на топки, както е показано на снимката. Вземете тавичка за печене и я намажете с растително масло. Оформете получените заготовки и поставете във фурна, предварително загрята до 180 градуса. Гответе 20 минути.

   

7. Междувременно смелете бялото зеле на ситно. Потопете в купа с борш.

   

8. Направете чеснов дресинг за понички. Вземете купа и смесете нарязаната зелена с растително масло в нея. Сол на вкус, разбъркайте старателно.

   

9. След като кифлите са изпечени, ги извадете от фурната. Четка с щедра чеснова заготовка.

   

10. Изключете печката, оставете тенджерата настрана и покрийте. Оставете лакомството да преседи 20 минути. След това сервирайте горещо със заквасена сметана. Така класическият истински борш с понички от чесън е готов у дома! Опитайте колко ароматно и удовлетворяващо е. Надяваме се тази рецепта със стъпка по стъпка снимки да ви е била полезна. Приятен апетит!