Вкусна патешка бешбармак - класическа рецепта със стъпка по стъпка снимки за това как да си направите правилно с юфка у дома

описание

Патица beshbarmak Това е вкусно, сърдечно и ароматно казахско ястие, приготвено от месо и юфка. Не е трудно да приготвите такъв деликатес у дома. Всеки може да се справи със задачата, особено ако следвате препоръките, дадени в стъпка по стъпка снимка рецепта, която ще намерите по-долу. Резултатът от готвенето ще бъде пълно второ ястие за обилен обяд. Домакинствата ще им харесат, а също така могат приятно да изненадат гостите.

Много хора веднага имат въпрос, колко да готвят патица, така че ястието да се окаже меко и нежно. Не се притеснявай за това. Просто следвайте класическите инструкции - и с типично тричасово готвене месото ще бъде много нежно..

Така че, нека започнем да готвим у дома. Всичко ще мине бързо и лесно, защото по-долу сме подготвили за вас илюстративна класическа рецепта, илюстрирана със стъпка по стъпка снимки за ваше удобство. Определено ще успеете да направите всичко както трябва..

Калоричното съдържание на бешбармак от патица е 57,3 килокалории на 100 грама. Не се отказвайте от такава храна, отдайте се поне от време на време.

Успех с вашите кулинарни експерименти у дома!

Съставки

• Патица 1 бр.
• Брашно 1-2 чаши
• Пилешко яйце 2 бр.
• Лук 2 бр.
• Трапезна сол на вкус
• Млян черен пипер на вкус

стъпки

1. Първо, нека се погрижим за патицата според поетапната рецепта за снимки. Месото трябва да се измие и нарязва на порции (можете да сварите цялата птица и да я нарежете по-късно). Поставете подготвената патица в тенджера, покрийте със студена вода и поставете контейнера върху печката. Трябва да готвите в подсолена вода на слаб огън в продължение на три часа. По принцип птицата ще изчезне, а не да кипи. По това време трябва да започнете да приготвяте зеленчуци. По-специално обелете, измийте и подсушете лука. На следващо място, той трябва да бъде нарязан на кубчета (произволен размер). Поставете лука в термоустойчива купа за печене. Когато патицата се свари, ще забележите мазнини на повърхността на бульона. Трябва да се събере с лъжица и да се сложи отгоре върху лука. След това добавете сол и черен пипер, разбъркайте сместа и поставете контейнера в микровълновата за пет минути на максимална мощност. Нашата задача в този случай е да постигнем омекване на лука..

   
   
   
   

   

2. Сега трябва да приготвите тестото за патица beshbarmak. В голяма купа комбинирайте пилешките яйца, солта, водата и брашното. Смесете добре всички съставки. Вашата задача е да постигнете пластмасово и меко тесто, така че да е удобно да го разточите. В края на месенето поставете съставката в торбичка и поставете в хладилник за малко почивка.. След около двадесет до тридесет минути можете да извадите тестото. Изплакнете го добре и започнете да го навивате на тънък слой. От последното квадратчета или ромби се изрязват с остър нож.

   

3. 
   
   
   

   Сега е моментът да хванете патицата от бульона и да я сложите в чиния да се охлади..

   

4. В бульона (врящ) изпратете тестото.

   

5. Гответе заготовките (те често се наричат ​​"уши") за beshbarmak поне пет до десет минути.

   

6. Когато са готови, "ушите" трябва да се извадят от бульона и да се поставят в отделна чиния. Излезте и лука. Изсипете бульона в отделна купа.

   

7. Остава да сервираме нашата патица бешбармак, приготвена по стъпка по стъпка снимка рецепта у дома, на масата. Поставете "ушите" в купа, отгоре запечен лук и патица до него. Бульонът се сервира в отделна купа. Обадете се на масата да опитате. Приятен апетит!