Класически лагман с пилешко месо и зеленчуци - стъпка по стъпка рецепта със снимка как бързо и правилно да приготвите обикновена вкусна супа с юфка у дома

описание

Лагман с пиле - вкусна сърдечна супа от узбекска кухня, която се приготвя с домашна юфка и месо. Вкъщи често се прави за семейно хранене. Всяка домакиня, дори неопитна, ще се справи с тази задача.. Основното е да следвате стъпка по стъпка препоръките и да се придържате към технологията на готвене. Проста класическа супа ще ви изненада приятно със своя аромат и вкус. Ето защо, не забравяйте да направите ястие за себе си и своите близки. Вашите кулинарни умения ще бъдат оценени.

Както знаете, има много рецепти и методи за приготвяне на храна, но ние ще разкажем и покажем най-добрия и вкусен вариант за пиле. Определено ще искате да го готвите отново и отново..

Какво ви трябва за лагман? Пригответе пилето, за да си направите ядене. Използвайте всяка част от него. Ще използваме пилешки гърди. Когато купувате и избирате продукт, обърнете внимание на неговата свежест. Това наистина е много важно, ако искате устата и вкусна почерпка..

За гъсто ястие със зеленчуци използвайте макаронени изделия. Правилно приготвените домашни лапши с юфка ще придадат ненадминат вкус и ще направят яденето ви удовлетворяващо. Ето защо, ако е възможно, направете юфка у дома..

Добавете любимите си подправки за добавен вкус. Мляните черни и червени люти чушки, кимион, кориандър, звезден анасон, червен червен пипер са страхотни. Вземете магданоз и кінза от зелените. В комбинация със зеленчуци и месо ще си оближете пръстите.

Колко калории има в такава обилна храна? На 100 g от готовия продукт има почти 130 kcal. Това здравословно ястие може безопасно да бъде включено във вашата диета..

Как да готвя класически пържен лагман с пилешко бързо и вкусно у дома? Ние ще ви помогнем да се справите с тази задача. На нашия уебсайт можете да намерите стъпка по стъпка рецепта със снимка.

Гответе заедно. Да започваме!

Съставки

• Трапезна сол на вкус
• Млян черен пипер на вкус
• Пилешки гърди - 400 g
• Лук 2 бр.
• Зелена репичка 1 бр.
• Сладък черен пипер 3 бр.
• Чесън 1 глава
• Корен и стебла на целина - 1 бр.
• Килантро (кориандър) 1 китка
• Растително масло за пържене
• Моркови 2 бр.
• Зира на вкус
• Млян червен пипер на вкус
• Млян кориандър на вкус
• Пресни и сушени домати - 200 гр
• Лют червен пипер 1 бр.
• Звезден анасон 1 брой.
• Домашна юфка - 150 g

стъпки

1. Първо, пригответе необходимите съставки. След това изплакнете обилно месото, сложете го в тенджера и покрийте с вода. Поставете на печката и гответе до омекване. Постепете пяната периодично и след готвене прецедете бульона през сито.

   
   
   
   

   

2. Вземете отделен контейнер, например, казан и изсипете растително масло в него, загрейте до желаната температура и запържете в него обелени и нарежете лук и моркови, настъргани на едро ренде в него. Разбъркайте. След това прехвърлете пилето в съд и смесете със зеленчуците. Междувременно нарежете чушките на кубчета на кубчета и изпратете в тигана. След това зелената репичка трябва да бъде обелена и нарязана на малки парченца. Изплакнете добре корена и стеблата на целина и нарежете на кубчета. Обелете чесъна, нарежете на скилидки и нарежете с остър нож или преминете през преса. Изпратете всички зеленчуци в тигана и разбъркайте добре. Овкусете със сол на вкус, добавете щипка черен и червен пипер, малко кимион, кориандър и звезден анасон, сушени домати и червен пипер. Изсипете в прецедения пилешки запас и разбъркайте. Покрийте и гответе за 20-30 минути.

   

3. Гответе юфката. За целта вземете отделна чиния и изсипете вода в нея. Доведете до кипене и поставете в него 150 г тестени изделия. Гответе до пълно сваряване. След това източете водата.

   

4. Поставете юфката в порционирана дълбока чиния, както е показано на снимката на рецептата стъпка по стъпка.

   

5. След това изсипете дебелия запас със зеленчуци и месо в tureen с юфка. Сервирайте горещо. Така класическият апетитен и ароматен пилешки лагман е готов у дома! Яжте с бял хляб или лаваш. По желание украсете с билки. Надяваме се, че стъпка по стъпка рецептата за снимки беше полезна за вас. Приятен апетит!