Класическа салата оливие с варено говеждо, ябълково и кисели краставички - стъпка по стъпка рецепта със снимка

описание

Оливие с говеждо месо - Това е ястие от френски произход, което толкова ни харесва в постсъветските страни, че се смята за национално. Мнозина все още са убедени, че Оливие е изначално руско ястие. Салатата приятно изненадва със своя вкус, ситост и лекота на приготвяне по проста рецепта със стъпка по стъпка снимки. Такова ястие е хармонично подходящо както за празнична трапеза, така и за ежедневна диета..

Съвети! Сварете всички зеленчуци и говеждо месо, докато омекнат предварително. Това ще намали времето за готвене и ще направи ястието възможно най-бързо, защото всичко, което остава, е да нарежете и смесите компонентите. Между другото, картофите могат да се готвят без кора, има вкус съвсем различно. Изберете предпочитаната от вас опция.

Калоричното съдържание на салата с варено говеждо месо и ябълки, която се нарича Оливие, е 77,1 килокалории на 100 грама. Между другото, ако използвате пресни краставици вместо кисели, можете леко да намалите броя на калориите..

Така че, нека да се спрем на готвенето на класически оливие с варено говеждо месо. За ваше удобство сме подготвили илюстративна рецепта със стъпка по стъпка снимки. Според него готвенето ще изглежда по-лесно за всяка домакиня. Дори новак готвач може да се справи със задачата да готви.

Успех с вашите кулинарни експерименти у дома!

Съставки

• Картофи 4 бр.
• Пилешко яйце 2 бр.
• Моркови 3 бр.
• Мариновани краставици 4 бр.
• Ябълки 1 бр.
• Консервиран зелен грах - 1 консерва
• Майонеза 6 супени лъжици.

стъпки

1. Ще започнем да готвим Оливие с говеждо месо в съответствие със стъпка по стъпка рецептата от снимката с приготвянето на необходимите съставки. Картофите и морковите трябва да се измият и след това да се варят в корите, докато омекнат. Оставете зеленчуците да се охладят и след това ги обелете. Пилешките яйца също трябва да бъдат сварени, охладени и освободени от черупката..

   

2. Говеждото месо също трябва да се вари в подсолена вода, докато омекне.. Колко да готвя? Обикновено времето за готвене не надвишава 40-60 минути. След това поставете храната в чиния да се охлади..

   
   
   
   

   

3. Освен това премахнете всички останали съставки - ябълки и зелен грах, така че да са налични на работната повърхност..

   

4. На следващо място, картофите трябва да бъдат нарязани на средно големи кубчета. Поставете съставката в споделена купа.

   
   
   
   

   

5. След това нарежете морковите на филийки и изпратете в същата купа.

   

6. Следващата стъпка е да нарежете пилешките яйца и да отидете там..

   

7. Нарежете туршията на малки кубчета и добавете към останалите съставки..

   

8. След това измийте, подсушете и нарежете ябълката на кубчета, след като изрежете средата. Премахването или напускането на кожата е въпрос на вкус. Можете да изберете червени ябълки и тогава ярките парчета ще направят салатата по-интересна на външен вид..

   

9. След това сложете зеления грах в купа, нарежете месото на малки парченца и изпратете следващото.

   

10. Преди да сервирате, трябва да сол, черен пипер, добавете майонеза и разбъркайте ястието. Можете допълнително да украсите Оливие с говеждо месо, направено по проста стъпка по стъпка снимка рецепта, с пилешки яйца и грах. Оказва се красиво, вкусно и удовлетворяващо. Приятен апетит!