Мързеливи рулца зеле: задушено зеле с ориз и кайма

Нахранете семейството си вкусна и обилна вечеря, приготвена от прости храни. Задушеното зеле с ориз и кайма е евтино и питателно ястие, което няма да навреди на фигурата ви или да остави тежест в стомаха ви. Съставките са налични, времето за готвене ще отнеме не повече от час.

Съставки:

• Прясно зеле - малка глава зеле, с тегло 800-900 грама;
• Пресни домати (могат да бъдат заменени с доматено пюре или кетчуп) - три броя.
• Лук - едно парче;
• Моркови - две парчета;
• Няколко скилидки чесън;
• Чаша пилешки или зеленчуков бульон;
• Подправки на вкус;
• Половин чаша ориз;
• Масло (растително или царевично) за пържене;
• Всяка кайма - 600 грама.

Получаване:

1. Нарязваме морковите на едро ренде, нарязваме лука на ивици.
2. Разпределяме зеленчуците в широка тенджера с ниски страни и дебело дъно.
3. Добавете каймата към зеленчуците.
4. Запържете под капака, докато излезе сокът от кайма.
5. Изсипете ориз в тенджера, разбъркайте.
6. Варим за около двадесет минути, докато цялата течност изври.
7. Нарязваме зелето, леко го омесваме с ръце и го добавяме към каймата и зеленчуците.
8. Поръсете с билки и подправки.
9. Налейте в чаша бульон.
10. Нарязваме ситно доматите и добавяме към зелето.
11. Разбъркайте старателно.
12. Варим под капака за четиридесет до петдесет минути.
13. В края добавете нарязан чесън.

Сервирайте готовото ястие на порции с билки и заквасена сметана.

На бележка

Можете да добавите лъжица доматено пюре и половин чаена лъжичка захар към зелето. За аромат добавете ароматни билки към ястието по ваш вкус.

съвет

Използвайте кръгъл ориз - той ще бъде по-сочен с него. За готвене е по-добре да използвате смляно свинско и говеждо месо. Можете да използвате пилешко месо вместо кайма..

Ястието може да се приготви във фурната. За да направите това, предварително изпържете всички съставки отделно, докато се сварят наполовина. Смесват. Поставете в чиния с фурна и гответе във фурната.

Задушено зеле с ориз и пилешко месо

Такова ястие може да се нарече „мързеливи зелеви рулца“, защото съдържа както ориз, така и месо. По-добре е да сервирате предястието със салата от прясна краставица и репичка. Перфектен за вечеря или обяд. Най-добре е да готвите в дълбока тенджера или казан.

• За готвене се нуждаете от:
• Малка глава зеле;
• Един лук и един морков;
• Чаша ориз;
• За соса: три лъжици паста (или чаша доматен сок) и две супени лъжици заквасена сметана, могат да бъдат заменени с майонеза или сметана;
• Птиче месо;
• Подправки и подправки на вкус;
• Чаша бульон и една скилидка чесън.

Получаване:

1. Първо запържете морковите, лука и месото в олио (зеленчуково или царевично) (нарязано както искате - на ивици или на малки парченца).
2. Нарязваме зелето и слагаме в тигана.
3. Добавете ориз и налейте бульон върху всички съставки.
4. Добавете подправки и подправки към приготвения сос, изсипете в тиган.

съвет

Ако нямате месо, можете да използвате мляно месо.

Задушеното зеле с ориз и кайма е задължително в списъка на незабавните ястия. Може да се направи набързо, когато няма достатъчно време за нещо по-сложно и искате да нахраните семейството си с домашно приготвена храна, а не с полуфабрикати от магазина..