Пържена пържена пъстърва на скара - рецепта със стъпка по стъпка снимки на готвене на пържоли на дървени въглища у дома

описание

Пъстърва на скара Е много ароматно и вкусно ястие от руската кухня. Съставките за ядене ще ви трябват най-простите в съответствие с технологичната карта: имате нужда от риба, лимон за марината и подправки. Храната се приготвя доста бързо: вкъщи ще ви отнеме не повече от 30 минути. Ястието ще бъде прекрасна украса за празничната трапеза. Можете също така да го приготвите без причина и да зарадвате домакинството си с вкуса. Сервирайте като самостоятелна храна, с всяка гарнитура като картофи или зеленчукова закуска.

Съвети! За готвене според нашата стъпка по стъпка рецепта можете да вземете както речна, така и морска пъстърва. Обмислете личните си хранителни навици. Ястието от дъгата ще бъде много вкусно. Можете също да запържите рибата с други храни, които не са в нашия списък със съставки, за да добавите разнообразие към вашата храна. Можете също така да използвате течен мед и соев сос, за да направите марината. Вкусът ще бъде просто божествен.

"Колко калории има в ястието?" - важен въпрос за мнозина, така че не можем да го оставим без надзор. Пъстървата на скара има ниско съдържание на калории: има само 166 килокалории (ккал) на 100 грама. Енергийната стойност на продукта съответства на следните показатели: 100 грама съдържа 20 грама протеини, 8,9 грама мазнини и 0,3 грама въглехидрати. Затова не е нужно да се отказвате от толкова вкусна храна, защото тя не заплашва с излишни килограми.

Абсолютно всеки може да сготви пъстърва на скара у дома без масло, тъй като това е напълно лесно да се направи. Вижте нашата рецепта, в която сме ви предоставили стъпка по стъпка инструкции със снимка. Следвайте нашите указания и можете да изпечете вкусна храна за членовете на вашето семейство, без да помолите никого за помощ. Можете да сте сигурни, че домакинството със сигурност ще хареса това рибено ястие.

Съставки

• Риба пъстърва - 1 брой.
• Лимон 1 бр.
• Подправки за риба - 1 супена лъжица. л.
• Трапезна сол на вкус
• Млян черен пипер на вкус

стъпки

1. Започваме с приготвянето на основната съставка. Имаме замразена риба, така че първо трябва да я размразите. Прехвърляме пъстървата в подходяща чиния и я пълним със студена вода. Ако имате прясна риба, отидете направо на почистване..

   

2. Приготвяме останалата част от съставките за ястието: нареждаме лимона за маринатата, както и ароматните подправки. Пазим наблизо сол, черен пипер и подправки за печена риба.

   
   
   
   

   

3. Почистваме размразената пъстърва от люспи, отрязваме главата, освобождаваме се от перките. Изплакваме много добре под студена течаща вода.

   

4. Нарязваме рибата по билото, след което я изваждаме заедно с останалите вътрешности. Отстранете черния филм вътре, така че храната да не е горчива. Оставете чистото филе и отново изплакнете под течаща вода.

   
   
   
   

   

5. Няма да готвим цяла пъстърва, затова нарязваме продукта на малки пържоли. След това парчетата трябва да бъдат мариновани.

   

6. Взимаме дълбоки чинии и прехвърляме пържолите в контейнера. Необходимо е да се сол и черен пипер. Изплакнете добре лимона под течаща вода, нарежете цитруса наполовина и изцедете целия сок от две части. Добавете към съда с парчета риба. Разбъркайте, докато пържолите се наситят с всички съставки на маринатата. Оставяме за 15-20 минути. Приготвяне на въглища за печене.

   

7. След определеното време прехвърлете маринованите пържоли на скара. Запържете 4 минути от едната страна, след което прехвърлете цевта на другата и запържете за същото време. Пъстървата не трябва да е суха, затова премахваме парчетата от скарата, веднага щом сокът започне да изпъква.

   

8. Поставете готовите парчета в чиния.

   

9. Добавете гарнитурата и сервирайте. Тук сме с вас и завършихме готвенето на пъстърва на скара на дървени въглища. Сега знаете, че приготвянето на такова отлично ястие у дома всъщност е парче торта. Да се ​​надяваме, че нашата рецепта с инструкции стъпка по стъпка и снимка помогна много по време на готвене и в процеса нямате никакви затруднения и, като вземете предвид нашите препоръки, успяхте да изпечете страхотна храна. Поканете семейството си на масата, подредете пържоли на чинии за всеки член на семейството и вечеряйте заедно, получавайки гастрономическо удоволствие. Желаем ви приятен апетит!