Вкусна камбала, пържена в тиган в галета - рецепта стъпка по стъпка със снимка на готвене на риба в брашно

описание

Панирана пържена камбала, - това е много просто, вкусно, ароматно ястие, чийто процес на готвене ще отнеме най-много половин час и дори най-неопитен готвач може да се справи с него. Тази риба е много нежна и леко сладка на вкус, месото й е меко по структура и се отличава добре с всяка гарнитура. Можете да готвите такова ястие не само за всеки ден, но и за празниците. Никой от вашите гости няма да може да устои на златистокафявата кора и рибата ще се превърне в истинска „звезда“ на трапезата. Но как правилно да го приготвите така вкусно у дома, ще покажем в стъпка по стъпка снимка рецепта по-долу..

Ще запържим камбалата в брашно в паниране в горещ тиган, което е необходимо условие рибата да не се придържа към дъното и да загуби красивите си пържени страни. Можете да използвате всяко растително масло за готвене. Ако искате да добавите нотка на пикантност към ястието, използвайте маслина. И ако харесвате кремообразни нотки, които подчертават специалния вкус на продукта, тогава използвайте масло.

Можете да изберете абсолютно всяка гарнитура. Пържената камбала чудесно ще допълни разнообразни зърнени храни, тестени изделия или зеленчуци..

Калоричното съдържание на такова ястие не е най-ниското и е 156,3 kcal на 100 грама порция. Цифрата се изчислява от изчисляването на пърженето на съставките в слънчогледово масло, съответно, ако изберете друга, броят на калориите ще се промени. Важен аспект е и колко масло ще се използва. Не забравяйте, че е достатъчно просто да намажете дъното на инвентара с кулинарна четка - и вашият продукт няма да изгори.

Започваме да готвим камбала, пържена в тиган в брашно, по рецепта със стъпка по стъпка снимки у дома.

Съставки

• Flounder 1 брой.
• Пшенично брашно - 2/3 чаша
• Растително масло за пържене
• Трапезна сол на вкус
• Млян черен пипер на вкус
• Подправки за риба - на вкус
• Зелени на вкус

стъпки

1. Първото нещо, което трябва да направите, е рибата. Трябва да се изплакне старателно, да се отреже главата и коремът да бъде изкормен (ако сте купили цял труп). След това отрежете перките отгоре и отдолу, те са много твърди, така че трябва да положите малко усилия. Най-лесно е да направите това с ножица, но остър нож ще направи.. Ако вашият продукт е замразен, тогава първо го оставете да се разтопи без никаква намеса от ваша страна и едва след това направете същите стъпки..

   

2. 
   
   
   

   Нарежете камбалата на средни порции. Комбинирайте сол, черен пипер, рибна подправка и билкова смес в купа и разбъркайте добре. С получената смес разтрийте добре всяко парче от двете страни.

   

3. Изсипете брашното върху плоска чиния или дъска за рязане. Разточете всички филийки в панировката.

   

4. Сложете тигана на печката, намажете дъното с растително масло и веднага щом стане горещо, сложете рибата. Запържете до златисто кафяво, след което обърнете и продължете да пържите 3-4 минути. След това намалете котлона и запържете до омекване..

   

5. Вкусна, нежна, хрупкава камбала, пържена в тиган, панирана вкъщи по стъпка по стъпка рецепта със снимка, е готова. Сервирайте горещо, гарнирайте с нарязан магданоз или всякакви билки. Можете да добавите сос или пресни зеленчуци към ястието. Приятен апетит!