Сушен кумкат - полезна рецепта със стъпка по стъпка снимки за това как да го направите у дома

описание

Кумкуат, изсушен е кръг от миниатюрни цитрусови плодове с много изразителен мирис и вкус. Преди да започнем да описваме как да изсушим кумквата у дома, който ще научите по-подробно в стъпка по стъпка рецепта със снимка, ще ви споделим някои интересни факти за този плод. Така че самата дума kumquat е комбинация от два цвята "злато" и "оранжево", преведени от китайския език, което напълно предава същността на цитрусовите плодове. Наистина има много ярък и наситен оранжев отвън и почти златен отвътре. Този вид растение е разработен в Китай, а днес се отглежда и там. Такъв плод има и противопоказания за употреба, тъй като голямо количество витамин С в цитрусовите плодове може да предизвика повишаване на киселинността в стомаха, което от своя страна може да навреди на организма.

Кумкуатите изсъхват много бързо поради малкия си размер. Не е необходимо да използвате специална електрическа сушилня, за да приготвите такава празна, цитрусовите плодове са перфектно изсушени и просто във фурната. В нашата рецепта ние не само ще изсушим плодовете, но и ще ги захарим и ще ги запазим за зимата.. Сушеният кумкват е с ниско съдържание на калории и има полезни свойства. Готовият деликатес може да бъде сервиран като независим десерт или да се използва за приготвяне на други ястия. Много често изсушените кумквати се накисват в шоколад, по-късно това са готови бонбони. Изсушените на слънце цитрусови плодове със сладолед също ще вкусят вкусно.

Нека започнем да приготвяме паянтен кумкат за зимата у дома.

Съставки

• Kumquat 500 g
• Гранулирана захар 1 чаша
• 1,5 чаши вода

стъпки

1. В съвременната епоха на огромен цикъл на внос и износ няма да е трудно да се намерят кумквати в голям магазин. Именно тези малки цитрусови плодове трябва да подготвим днешната зимна реколта.

   

2. Изсипете студена чиста вода в малка тенджера и изсипете цялото приготвено количество гранулирана захар. Доведете течността до кипене и през следващите 2-3 минути разтворете кристали захар в нея на слаб огън, извадете тенджерата от печката и оставете сиропа да се охлади напълно.

   

3. Нарежете малки цитрусови плодове, добре измити предварително на тънки филийки, както е показано на снимката. По пътя премахнете всички семена и семена, които ще попаднете. Разделете целия разрез наполовина.

   
   
   
   

   

4. Изсипете буквално три супени лъжици от сиропа, напълно охладен от нас по-рано, в дълбока купа. Накиснете половината от всички кръгове един по един в сироп.

   

5. Покрийте листа за печене с лист пергамент или восъчна хартия, поставете кръгчетата кумквати, напоени със сироп, отгоре, така че да не се допират един до друг.

   

6. 
   
   
   

   Загряваме фурната до температура 80 градуса предварително, изпращаме в нея лист за печене и изсушаваме кръгчетата за 60 минути, след което всички ги обръщаме върху листа за печене и готвим още 20 минути.

   

7. През това време резените кумкуат ще се превърнат във вкусен зимен деликатес, донякъде напомнящ на много вкусни дъвчащи бонбони или ружа.

   

8. Изсушеният кумкват може да се съхранява така, както е в хладилника, затова оставяме настрана тази половина от сварените плодове.

   

9. Загрейте останалия захарен сироп, изсипете половинките цитрусови плодове в него и върнете задушената към печката.

   

10. След като заври, сварете захаросаните кумквати в продължение на 10 минути, докато цитрусовите плодове станат меки и много ароматни..

    

11. Преместваме съдържанието на тенджерата в малък предварително стерилизиран стъклен буркан, затягаме капака и съхраняваме на студено. Сега знаете как да си направите какавиден кумкват у дома за зимата..

    

    Приятен апетит!