Изсушен на слънце лимон - рецепта със стъпка по стъпка снимки за това как да направите здравословно лакомство у дома

описание

Сушен лимон можете да добавите към чай и просто да дъвчете със същия чай и да измиете. В допълнение към факта, че деликатесът се оказва много вкусен и здравословен, също е удобно да се съхранява и ще се влоши, ако се съхранява правилно много скоро..

Ако смятате, че сушеният лимон е загубил полезните си свойства, значи грешите. Дори при термична обработка тя запазва доста високо съдържание на витамини като С, Е, А, РР, както и някои витамини от група В. По този начин, ако решите да увяете лимон за зимата, не само ще удължите срока му на годност и ще го направите по-вкусни, но и да си осигурите готов източник на витамини в студения сезон, това е основната му полза. Що се отнася до вредата, тогава сушеният лимон може да го причини само ако сте алергични към цитрусови плодове или диабет..

По абсолютно същия начин можете да изсушите не само лимоните. Портокалите, мандарините и много други цитрусови плодове често се сушат по този начин. Калорийното съдържание на такова лакомство е ниско и от него можете да готвите много различни ястия. Например, сушените лимони се използват за украса на пай или торта, за приготвяне на крем за пълнене или печене, а също и за сладки салати..

За да изсушите лимон у дома през зимата, ще ви е необходима самата съставка, електрическа сушилня, както и нашата проста стъпка по стъпка рецепта със снимка, която ще ви разкаже подробно как сами да сушите лимон.

Съставки

• Лимон 8 бр.
• Вода 350 мл на 1 кг филийки
• Захар 400 г на 1 кг филийки

стъпки

1. Първо, запасете се с необходимото количество лимони. Можете да си купите само един, за да направите пробна партида, а в случай, че резултатът не ви хареса, не е нужно да се притеснявате, че останалите лимони ще се объркат.
   Измийте цитрусовите плодове, след което ги нарежете на достатъчно големи клинове. Костите трябва да бъдат отстранени незабавно, за да не се счупят по-късно на зъбите.. Направете резените лимон с дебелина около 5-7 милиметра, така че да не се свиват прекалено, когато се изсушат.

   
   
   
   

   

2. Поставете нарязания лимон в дълбока тенджера и покрийте със захарта въз основа на съотношение 2: 1. Разклатете съда с лимони, покрийте с капак и оставете да се влеят в хладилник за няколко часа, така че цитрусовите плодове да започнат да сочат. След необходимото време изхвърлете лимоните в гевгир, оставете сока да се отцеди в съд, ако смятате да го използвате по-късно, и сложете резените лимон в предварително приготвения от вода и захар захарен сироп. Варете плодовете в сиропа за около пет минути, след което охладете течността. Повторете тази процедура три пъти и след третото готвене сложете лимоните в купата на електрическата сушилня..

   

3. Включете вашето кухненско приспособление и подсушете лимоните за около две минути. По време на процеса на сушене излишната влага ще се изпари, оставяйки само най-необходимото: влажна каша и мека кора. Сушени лимони могат лимони сложете в контейнер и съхранявайте в хладилника, използвайте за приготвяне на сосове и пълнежи или просто хвърляне в чай.

   

   Приятен апетит!