Най-вкусната рецепта със стъпка по стъпка снимки за приготвяне на мармалад от дюли за зимата у дома

описание

Мармалад от дюли той се оказва най-естественият, нискокалоричен и полезен за организма. Можете да се убедите в това, ако изучите по-подробно състава на този удивителен плод. Дюля е една от най-нискокалоричните храни и не само сурова, дори консервирана, тя ще бъде идеална за диетично меню. Голямо количество витамини и органични киселини, които съдържа този плод, ще покрие всички нужди на организма. В народната медицина дюлята се използва за лечение и профилактика на различни заболявания на стомаха, черния дроб и сърцето. В същото време листата на дърветата, плодовете и дори просто костите се използват отделно..

В тази стъпка по стъпка рецепта за снимки, ще ви разкажем подробно как да направите мармалад от дюли по най-простия, най-достъпен и бърз начин.. Разбира се, сладостта трудно може да претендира за нивото на полезност на лекарствата, но в същото време мармаладът от дюли определено няма да навреди на тялото, ако се консумира умерено. Защо дюля е идеалният продукт за приготвяне на мармалад? Това е просто, този плод съдържа огромно количество естествен пектин, който ще използваме, за да направим мармелада си гъст и плътен.. Много хора предпочитат да готвим мармалад от дюли без захар, но ще използваме рафинирана захар, тъй като не всяка дюля може да се похвали с естествена сладост. Нека започнем да правим мармалад от дюли според най-вкусната рецепта у дома. 

Съставки

• Дюля 4 бр.
• Гранулирана захар 300 g
• Лимонов сок, 2 с.л. л.
• Корен от джинджифил 3 см, 2 броя.
• Растително масло на вкус

стъпки

1. Изберете узрялата и гъста дюля за приготвяне на здравословен и естествен домашен мармалад, изплакнете го старателно и премахнете рунатия цъфтеж. Обелете вече приготвената дюля и след това отстранете плътната сърцевина по всеки удобен начин. Нарежете обелената каша на малки кубчета, сложете в купа и покрийте с определеното количество захар. Сложете кожите заедно с ядките в отделна тенджера, покрийте с вода, добавете малко прясно изцеден лимонов сок и нарязан корен от джинджифил. Поставете тенджерата с останалата дюля на печката и вари, докато течността стане приблизително наполовина. По такъв прост начин ние извличаме естествения пектин, от който се нуждаем, от корите и сърцевините..

   

2. 
   
   
   

   Внимателно филтрирайте течността от тигана през тензух и изсипете пулпа от дюля със захар в отделна купа. Сега трябва да сварим дюлята до мека и прозрачна на слаб огън, след време ще отнеме около 40-50 минути след като водата заври. В края на времето за готвене, по всеки удобен за вас начин, приведете пурената пулпа от дюля до състояние на пюре и я поставете в избраната пластмасова форма, както е показано на снимката и внимателно я изравнете с лъжица или шпатула. В този случай е задължително да оставите дюлята да изстине малко преди да се смила, а плесенът трябва да се намаже с малко количество растително масло без мирис..

   

3. 
   
   
   

   Сега остава да изчакаме бъдещият мармалад да изстине напълно, което може да отнеме от 10 до 12 часа. Мармаладът може да се охлади при стайна температура, горната част на формата може просто да бъде покрита с чиста и тънка памучна кърпа. След определеното време потапяме матрицата в гореща вода и лесно изваждаме готовия мармалад от дюли от нея.

   

4. Внимателно нарежете домашния мармалад на малки квадратчета, от своя страна ги оваляйте със захар от всички страни и ги сложете в купа.

   

5. Подобно лакомство може много лесно да се приготви за зимата, защото може да се съхранява дълго време при достатъчно ниска температура.. Домашен мармалад от дюли според най-вкусната рецепта е готов.

   

   Приятен апетит!