Сурово сладко от кайсии с портокали и лимон - рецепта със стъпка по стъпка снимки как да направите за зимата

описание

Кайсиево сладко с портокали и лимон приготвя се много бързо и лесно. Няма да прибягваме до топлинна обработка, така че няма да се налага да чакаме дълги часове за вливането на сладко. Друга важна красота на суровите конфитюри се крие в техния естествен и много богат вкус, докато след многократно готвене плодовете почти напълно губят естествения си вкус и мирис. Самите по себе си кайсиите вече са гарант за вкусно и удовлетворяващо сладко, а ако добавите към тях портокали заедно със кора и малко лимон, тогава изобщо ще получите вкус!

Рискът от подобни конфитюри е само в затварянето и запазването на зимата, но можете да осигурите безопасността на десерта, ако стерилизирате бурканчетата преди употреба. Има много методи за обработка на стъклени контейнери: това може да стане с помощта на микровълнова печка или дори обикновена вряла вода. Капаците също трябва да бъдат обработени..

Между другото, тъй като заедно с корите ще използваме портокали и лимон, такова естествено сладко ще се окаже още по-полезно. Подробна рецепта със стъпка по стъпка снимки ще ви каже как да приготвите вкусно лакомство от кайсии и цитрусови плодове у дома, така че нека започнем да правим сладко за зимата възможно най-скоро..

Съставки

• Кайсии 2 кг
• Портокал 2 бр.
• Лимон 1 бр.
• Гранулирана захар 3 кг

стъпки

1. Изберете доста узрели кайсии с много ярък и богат оранжев цвят за приготвяне на сладко. Изплакнете ги старателно в студена вода, разделете ги на половинки и отстранете семената.

   

2. Тъй като ще използваме лимони и портокали цели, изпращаме избраните узрели цитрусови плодове във вряща вода за 1-2 минути и вече няма да ги отърва от горчивия вкус.

   
   
   
   

   

3. Внимателно извадете портокалите и лимона от врящата вода с нарязана лъжица и след това ги нарежете на малки парченца, както е показано на снимката.

   

4. Сложете на порции половинки кайсии, както и резенчета лимон и портокали в блендер, смилайте ги до получаване на гъсто хомогенно пюре.

   
   
   
   

   

5. Трябва да имаме много гъста маса с наситено оранжев цвят..

   

6. Комбинирайте всички нарязани на части съставки в една дълбока купа, разбъркайте внимателно.

   

7. Изсипете определеното количество гранулирана захар в купа с плодово пюре и започнете да го смесвате с кайсии и цитрусови плодове.

   

8. В резултат на това получаваме гъста хомогенна маса, тя трябва да се излее в стерилизирани буркани и да се завие плътно. По отношение на консистенцията такъв деликатес може повече да наподобява сладко.. Изпращаме бурканите на студено място и съхраняваме там, докато отворим сладкото.

   Тук е готово сурово сладко от кайсии с портокали и лимон за зимата!

   

   Приятен апетит!