Класически свинско гъби жулиен - рецепта със стъпка по стъпка снимки на готвене със заквасена сметана и сирене във фурната

описание

Жулиен от гъби от свинско месо Това е апетитно и ароматно френско ястие, което не можете да не обичате. Храната е сърдечна и вкусна. Основната му съставка са гъбите. Много домакини също добавят пилешко, следвайки класическата рецепта. Този път обаче ви предлагаме да приготвите вкусно ястие само от гъби. Може да се консумира самостоятелно или да се допълни с гарнитура. Във всеки случай, докато готвите у дома, можете да се ръководите от визуална рецепта със стъпка по стъпка снимки.

Съвети! Препоръчително е да се даде предпочитание на мазната заквасена сметана, можете да селски или ферма. По желание заквасената сметана може да бъде заменена със сметана, вкусът на ястието няма да страда.

По-долу можете да намерите подробна рецепта, която се илюстрира със стъпка по стъпка снимки. Използвайки го, готвенето ще бъде просто, удобно и бързо. Имайте предвид, че първо запържваме гъбите в заквасена сметана в тиган, а след това ги печем във фурната под сирене. Това ще ви позволи да постигнете деликатен вкус, богат аромат, мека консистенция на гъби и хрупкава сирене коричка..

Струва си да използвате пресни гъби, които ще направят най-вкусния и богат на вкус жулиен. Алтернативен вариант са замразените гъби, които трябва да се оставят напълно да се размразят преди готвене. Сушените гъби не са най-добрият избор, въпреки че са много ароматни. Такива продукти, ако се предполага, че се използват поради отсъствието на други, трябва да се накисват в топла вода или по-добре в мляко..

Успех с вашите кулинарни експерименти у дома!

Съставки

• Гъби от свинско месо 500 g
• Заквасена сметана 30% - 300 g
• Лук 1 бр.
• Брашно 1 ч.л..
• Твърдо сирене - 150 g
• Растително масло 2 с.л. л.
• Трапезна сол на вкус
• Млян черен пипер на вкус

стъпки

1. Нямате търпение да започнете да готвите свинско жулиене у дома? След това нека да подготвим компонентите на бъдещото ястие в съответствие със списъка на съставките за стъпка по стъпка снимка рецепта. Поставете всичко необходимо на работната повърхност за удобство.

   
   
   
   

   

2. Сега настържете сиренето.

   

3. След това сложете заквасената сметана в чиния, добавете брашно там (за предпочитане пресято).

   
   
   
   

   

4. Разбъркайте масата от заквасена сметана и брашно до гладкост.

   

5. Сега почистете гъбите, измийте ги добре и ги подсушете. След това ги нарежете на малки парченца. Лукът трябва да бъде обелен, измит и изсушен. След това съставката се нарязва на ситно. Тиган с малко количество растително масло трябва да бъде изпратен до печката. Изчакайте, докато свети и разстелете гъбите и лука. Поставете котлона на ниско и запържете храната, като разбърквате до златисто кафяво.

   

6. След това трябва да сложите приготвената заквасена сметана, около 1/3 от настърганото сирене и разбъркайте масата до гладкост. Добавете сол и черен пипер на вкус там и продължете да готвите няколко минути, за да загреете заквасената сметана. След това изключете огъня.

   

7. Сега вземете специални производители на жулиен, производители на коктейл или саксии и разпределете подготвената маса върху тях. Изпратете храната във фурната и гответе на 180 градуса за около десет минути. След това поръсете гъбения деликатес със сирене и отново го изпратете във фурната за още десет минути..

   

8. След определеното време, жулиенът от гъби от свинско месо, приготвен у дома по рецепта със стъпка по стъпка снимки, е готов. Извадете съдовете от фурната и сервирайте. Време е да опитате, определено ще харесате храната. Приятен апетит!