Мариновани гъби шампиньони - вкусна рецепта със снимка на моментално готвене у дома за зимата

описание

Мариновани шампионки със сигурност всеки обича, защото тези гъби са вкусно предястие, което може да се сервира на трапезата за всеки повод. В допълнение, такива гъби могат да се използват не само като независима закуска, но и като пълнеж за пайове или други ястия, както и вкусни салати с мариновани домашни шампионки. Можете също да печете пилешко, свинско или друго месо заедно с такива гъби..

За любителите на пикантните закуски има и добра новина: шампиньоните могат лесно да бъдат обелени на корейски език, като добавите настъргани моркови, както и необходимите подправки.

Ако ви се струва, че има малко ястия, които може да включват гъби, тогава бързаме да ви зарадваме. Ето няколко идеи как можете да използвате това заготовка при приготвянето на вкусна храна: гъби със сирене, шунка и пилешки гърди, изпечени на фурна, ще се превърнат в основната украса на празничната трапеза. Също така тези гъби вървят много добре с кебапчета и картофи. Маринованите шампиньони могат да се добавят към супа или да се сервират със зеленчуци. Доматите, лукът, чушките и морковите са особено добри за това. Това не е пълен списък на ястия, в които могат да се използват мариновани гъби, но можете да разчитате на въображението си и да го допълвате.

За да вкусите много бързо и да мариновате пресни гъби, ще трябва да съберете необходимото количество гъби, да приготвите всички подправки и други съставки, отделете малко свободно време, а също така да разполагате с нашата проста стъпка по стъпка рецепта със снимка пред очите ви. Благодарение на него можете бързо и лесно да приготвите вкусна закуска за зимата у дома. Нека започнем веднага.

Съставки

• Шампионки 1 кг
• Вода 1,5 л
• Лук 1 бр.
• Морков 1 бр.
• Оцет 15 супени лъжици.
• Гранулирана захар 6-7 с.л..
• Трапезна сол 2 с.л..
• Черни пиперки 6-8 бр.

стъпки

1. Първо съберете необходимото количество гъби, които смятате да мариновате. Уверете се, че се запасите с неотровни гъби. След това те трябва да бъдат сортирани и пресяти боклук и развалени гъби. Изплакнете гъбите няколко пъти и отстранете всички остатъци от замърсявания.

   
   
   
   

   

2. Сега трябва да приготвим маринатата, с която ще заливаме гъбите. За целта изсипете необходимото количество вода в тенджера и я поставете на огън. Докато водата кипи, обелете и нарежете лука и морковите, като ги изпратите в тенджерата. Когато водата започне да ври, добавете черен пипер, захар и сол и ябълков оцет. Разбъркайте всичко това и оставете маринатата да ври около пет минути.

   

3. Стерилизирайте бурканите, в които ще мариновате гъбите предварително. Можете да направите това с пара или можете да ги изпратите във фурната или микровълновата. Поставете гъбите в стерилни буркани и всичко това отгоре залейте с вряща марината. Тъй като не е необходима допълнителна стерилизация, навийте бурканите с капаци и сложете готови мариновани гъби за съхранение в мазето или хладилника. Приятен апетит!