Как да готвите шампиньони просто и вкусно?

Ако сте начинаеща домакиня, тогава вероятно се чудите, как да се готви шампиньони. Тези гъби отдавна придобиха популярност сред гурметата, така че възможността да се готви вкусно ястие от тях е просто задължително.

Ястията с гъби се приготвят доста бързо и имат специфична, но приятна рибена миризма. Този вид гъби върви добре с много продукти, така че днес има голям брой рецепти, които включват гъби.
Какво да готвя с шампиони.
Пълнени шампионки.
Съставки:
- големи шампиньони - 320 g
- смлян черен пипер
- глава лук
- твърдо сирене - 120 g
- зеленина
- заквасена сметана - няколко супени лъжици

Получаване:
1. Изплакнете гъбите, подсушете, отстранете краката и обелете големите капачки от вътрешната страна на пулпата. В резултат на това трябва да имате оформени шапки. Пипер и сол ги поставете върху лист за печене.
2. Натрошете краката на гъбите и останките от гъбите.
3. Запържете нарязания лук на масло, добавете гъбите, запържете още 10 минути.
4. Настържете половината от сиренето, добавете пърженето, изсипете заквасената сметана, разбъркайте.
5. Сложете пълнежа в капачките за гъби, поръсете с останалото сирене, изпратете гъбите във фурната.
6. Украсете готовите пълнени гъби с нарязани билки.
Ако ви е любопитно как да готвите жулиен, прочетете за него тук.
Как да си направим супа от шампион.
Съставки:
- шампиньони - 520 g
- лук лук
- морков
- картофи
- фиде
- сол
- зеленина

Получаване:
1. Изплакнете добре гъбите, нарежете, напълнете с вода, сол, сварете.
2. Обелете лука, картофите, морковите. След това настържете морковите, нарежете картофите на ивици и нарежете лука.
3. Хвърлете сварените шампионки в гевгир, запържете лука и морковите.
4. Хвърлете подготвените картофи в тенджера, оставете супата да заври.
5. Потопете гъбите и разбъркайте.
6. След като заври, оставете супата да поти 3 минути, добавете вермицели и билки.
7. Изключете супата, оставете я да престои пет минути, напълнете със заквасена сметана.
Пригответе останалите гъби гъбена закуска за зимата.
Пиле с шампионки.
Съставки:
- двойни пилешки гърди - 1,5 бр.
- шампиньони - 320 g
- праз - две гроздове
- сол
- подправка
- пилешки бульон - 255 мл
Получаване:
1. Нарежете гърдите на кубчета, пържете до апетит.
2. Нарежете гъбите на филийки, запържете в друга купа.
3. Нарязвайте праз на пръстени, добавете към гъбите.
4. Залейте готовите гъби и лук с бульон, оставете да къкри леко, добавете пилешки парчета, оставете да къкри още 5 минути, поръсете със сол и подправки.
Можете също да готвите картофи с гъби, джулиен, салата от шампиньон, хайвер от гъби и много други ястия, които ще смаят вас и вашето семейство със своя вкус.