Мариновани гъби за зимата

Ако имате възможност, не забравяйте да се подготвите за зимата кисели гъби, рецепта които представяме на вашето внимание.

Гъбите трябва да бъдат измити, обелени и сложени на огъня, да заври, да се доведе до кипене, сол и да се вари 35-40 минути.

След това махнете гъбите от котлона, преобърнете в гевгир, изплакнете добре и оставете да се отцедят.

След това трябва да приготвите маринатата на базата на 1 литър вода, 8 супени лъжици 9% оцет, 2 супени лъжици с горната захар и 1 супена лъжица с горната сол. За да направите маринованите гъби ароматни и пикантни, добавете към пълнежа 2 дафинови листа, 4 люти чушки, 4 чушки и 3 скилидки.

Когато маринатата заври в тях, трябва да поставите сварените измити гъби и да ги варите 15-20 минути.

Освен това, както в случая с готвене хайвер от тиквички и патладжан,  консервите трябва да се стерилизират във фурната за 15-20 минути.

След това в подготвени стерилизирани буркани е необходимо да изсипете гореща марината с гъби и веднага да навиете капаците. наш кисели гъби у домаготов.

Съхранявайте такива мариновани гъби, също пипер лечо, по-добре на хладно, тъмно и сухо място