Пилешки палачинки в портокалов сос: стъпка по стъпка рецепта със снимка

Цитрусовите и плодовите добавки отдавна работят добре в комбинация с месни и зеленчукови продукти. Портокалова или мандаринова основа е просто идеалният сос за домашни птици.. 

Днес ви предлагаме гответе пилешки пръчици с портокалов сос. По желание барабаните могат да бъдат заменени с цяло пиле, резултатът ще ви зарадва както с вкуса, така и с невероятния външен вид. 

Можете спокойно да сервирате такова ястие за празничната трапеза, красивите румени крака могат да бъдат допълнени с лека зеленчукова салата. Месото се оказва много нежно и сочно, дори не се нуждае от допълнителни сосове, достатъчно е да го залеете с лъжица портокалов сос, който ще остане при вас след готвене.

Съставки:

1. пилешка пръчка - 6 броя.

2. портокал - 1 брой.

3. соев сос - 25 мл

4. 
   
   
   

   балсамов или винен оцет -? Изкуство. л.

5. чесън - 2 лъжички

6. подправки за домашни птици - 1 ч.л..

7. смлян черен пипер и фина сол - на вкус

8. 
   
   
   

   мед - 1,5 ч.л..

9. растително масло без мирис - 1,5-2 супени лъжици. л.

10. люта чушка - на вкус.

Пилешки пръчици в портокалов сос: процес на готвене

Избор на добри пресни пилешки дрънки от пазара. Горещо препоръчваме да приемате не замразена, а прясна версия на месо. Измиваме шините под хладна вода, избърсваме ги с хартиени кърпи. Отделете за известно време сухите подготвени шини.

Обелваме портокала от кори и бели слоеве, правим това внимателно, тъй като нямаме нужда от допълнителна горчивина. Хвърляме обеления портокал в сокоизстисквачка, изцеждаме сока. Тортата не може да бъде изхвърлена, на нейната основа можете допълнително да приготвите сос или да направите портокалова напитка.

Изсипете портокалов сок в купа, добавете порция добър натурален мед там, или можете да добавите кленов сироп, също добавете любимите си, по възможност естествени, домашни подправки. раздвижване.

Добавете необходимото количество соев сос и залейте с малко балсамов или винен оцет. Разбъркайте, овкусете със сол и черен пипер, добавете ако е необходимо.

Въведете там малки парченца чесън. Можете да добавите малко лют пипер на вкус. Ако готвите цяло пиле, най-добре е постоянно да го наричате сос (на всеки пет минути), така че да е достатъчно накиснат и изпечен хубаво. За тази опция сварете соса на печката наполовина. Намажете обилно самото пиле с гъст варен сос, изпратете го във фурната и след това продължете да го намазвате на всеки пет минути.

Слагаме нашите пилешки клечки в намаслена форма, намазваме всяка барабанна клечка с тънък слой масло.

Изсипете целия сос, изпратете клечките във фурната. Не включваме конвекция! Печем барабаните за 1,5 часа (170 градуса). Обръщайте месото на всеки 15 минути и заливайте с постепенно сгъстяващия портокалов сос. Сервираме питите до масата горещо, точно от топлината.

Приятен апетит!