Тънки палачинки от черен дроб - проста рецепта със стъпка по стъпка снимки как да се готви вкусно със свинско чернодробно мляко

описание

Палачинки с черен дроб - Това е отлична алтернатива на печива с пълнеж от черен дроб, които отнемат много време за готвене и толкова често няма достатъчно време за това. Палачинките с черен дроб са идеални, а също и доста бюджетен аналог. Готвенето на ястието няма да отнеме много време и вероятността да направите грешка е изключена, ако следвате стъпка по стъпка рецептата със снимка.

Съвети! Печенето на палачинки е лесно, но трябва да ги обърнете правилно, за да не се разпаднат. Удобно е да използвате две гребла или да използвате два тигана за пържене наведнъж. Ако продуктите все още се счупят, тогава можете да добавите малко повече брашно към тестото..

Предлагаме ви да използвате свински черен дроб за готвене, но ако желаете, можете да използвате както пилешко, така и говеждо месо. Вкусът няма да бъде повлиян от това. Основното е да следвате рецептата със стъпка по стъпка снимки, така че ястието определено да се окаже вкусно и удовлетворяващо..

Съдържанието на калории в чернодробните палачинки е 169 килокалории на 100 грама. Не бива да се отказвате от удоволствието да си направите ястие у дома и да почерпите себе си или близките си с интересна храна за разнообразна диета..

По желание можете да включите чесъна в тънки палачинки за пикантност и задушаване. Пълнени продукти също ще бъдат интересни. Можете да използвате пилешки яйца с билки или сирене като пълнеж..

Успех с вашите кулинарни експерименти у дома!

Съставки

• Брашно 300 гр
• Мляко 200 мл
• Готварска сол 0,5 ч.л..
• Куркума на вкус
• Чесън на вкус
• Заквасена сметана на вкус
• Гранулирана захар 4 th. л.
• Вода 250 мл
• Сода за хляб 0,5 ч.л..
• Пилешко яйце 2 бр.
• Черен дроб 300 g
• Растително масло 2 с.л. л.

стъпки

1. Според стъпка по стъпка рецептата за снимка, първо трябва да подготвите съставките, без които не можете. Има малко от тях. Просто изложете всичко необходимо на работната си повърхност и тогава можете да започнете да правите палачинки у дома..

   

2. Вземете купа с миксер или пасатор и изсипете чаша мляко и чаша вода. След това разбийте в пилешките яйца. Имайте предвид, че за една чаша течност е необходимо едно пилешко яйце.. Ето защо, ако искате да направите повече палачинки, може да се наложи да коригирате количеството съставки..

   

3. След това разбийте добре масата и след това добавете сода там.

   

4. 
   
   
   

   След това добавете малко сол.

   

5. Следващата съставка е захарта. Препоръчва се да го добавите на базата, че за всяка чаша течност ще ви трябват около две супени лъжици от сладката съставка.. Не се притеснявайте, палачинките няма да са сладки.

   

6. По това време пригответе свинския дроб. Той трябва да се вари във вряща подсолена вода до омекване и след това да се настъргва на ситно ренде.. Може да се накълцва с пасатор.

   

7. Поставете подготвения черен дроб в тестото.

   
   
   
   

   

8. Разбийте добре сместа до гладка..

   

9. Сега трябва да добавите брашно. Правете това на порции, като постепенно смесвате сухата съставка в течността. Ако има твърде много брашно, просто добавете повече вода към състава.. Имайте предвид, че тестото трябва да е течно. Към него добавете още малко растително масло, разбъркайте отново. Тестото е готово.

   

10. След това трябва да намажете тигана с растително масло (слънчогледовото масло е страхотно) и да го изпратите до печката. След загряване изсипете част от тестото и като завъртите тигана до дръжката, разпределете равномерно. Тестото ще бъде рохкаво и на повърхността му няма да се появят мехурчета, както трябва, това е нормално.

    

11. Щом едната страна на продукта се покафенее, обърнете палачинката към другата и продължете пърженето.. Обикновено е много лесно да се обърне. Черният дроб прави тестото пластично.

    

12. Сега нека се погрижим за соса. Съставът му е куркума (придава красив цвят), сол, заквасена сметана и чесън.

    

13. Обелете, измийте, подсушете и прокарайте чесъна през преса. Поставете го в купа. Добавете там заквасена сметана, сол и малко куркума..

    

14. Разбъркайте добре сместа до гладка. Тя ще придобие красив златист оттенък благодарение на куркумата.

    

15. До този момент всички палачинки ще са готови. Когато печете, ги поставете в чиния една върху друга..

    

16. Когато всичко е готово, палачинките с черен дроб, приготвени у дома по стъпка по стъпка, могат да бъдат сервирани. Продуктите могат да бъдат навити или оставени разгънати. Продължете както искате и сервирайте соса в отделна купа. Приятен апетит!