Как да се готви говежди черен дроб. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Потърсете, как да се готви телешки черен дроб? Определено ще намерите отговора на този въпрос в нашата статия. Така че, предлагаме ви да приготвите следните ястия.

Как да готвя мек телешки черен дроб със сливи.
Съставки:
- телешки черен дроб - 520 g
- меки сливи - 520 g
- среден лук - 2 броя
- масло - 220 g
- сол
- лавров лист
- мляко - 155 g
- пипер
Получаване:
1. Изплакнете черния дроб в хладна вода, отстранете филмите, нарязани на парчета, накиснете в мляко за час и половина.
2. Сол и черен пипер на черен дроб, смесете с нарязан лук.
3. Извадете семената от сливите, нарязани на парчета.
4. Изберете подходяща тенджера с капак, на дъното сложете парченца масло, част от сливите, сложете слой черен дроб, дафинов лист, отново масло и сливи. Покрийте съда с капак и поставете във фурната за около час. Направете температурата - 170 градуса.

Телешки черен дроб, пържен в яйце.
Съставки:
- телешки черен дроб - 620 g
- сол пипер
- брашно
- пилешко яйце - 2 броя.
- растително масло - 45 g
Получаване:
1. Измийте черния дроб, изсушете го, отстранете филма, нарежете на тънки филийки, разбийте малко с кухненски чук, добавете сол, черен пипер.
2. Разбийте пилешките яйца с размах.
3. Оваляйте подготвените парченца черен дроб в брашно, а след това в яйца.
4. Загрейте тиган, изсипете растително масло, изложете черен дроб, запържете до златисто.
Любителите на говеждото също могат направете кюфтета от говеждо месо.

Как да готвим вкусен телешки черен дроб.
Сандвич с черен дроб и сирене.
Съставки:
- крема сирене - 30 g
- ръжен хляб - 60 g
- сирене edam - 15 g
- телешки черен дроб - 50 g
- резен домат
- салата Айсберг"
- сирене чедър - 20 g
Получаване:
1. Сварете черния дроб, нарежете на половина.
2. Намажете горната филийка хляб с масло, сложете маруля и резен домат.
3. Поставете сирене чедър, филийка от черен дроб, сирене Едам върху долната филия.
4. Поставете долното парче хляб в микровълновата за минута.
5. Комбинирайте и двете части на сандвича. Можете да сервирате ястието лека салата с кисело мляко.
Закуска с черен дроб, лук и ябълки.
Съставки:
- телешки черен дроб - 420 g
- глава лук - 2 броя
- ябълка - 20 g
- сол
- пшенично брашно - няколко супени лъжици
Получаване:
1. Нарежете черния дроб на малки филийки, разбийте леко, мариновайте с черен пипер и сол за 15 минути.
2. Запържете всяка филия, оваляйте в брашно, сложете върху салфетка.
3. Нарежете лука на пръстени, запържете, сложете в отделна купа..
4. Изрежете сърцевината от ябълки, нарежете на пръстени, запържете на пръстени, запържете в тиган.
5. Върху възглавница лук поставете резен черен дроб, резен ябълка, повторете слоеве.
Вижте и как готви пилешки дробчета.