Как да готвя палачинки с мая. Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Как да готвя палачинки с мая? Какво е необходимо за това? Колко време ще отнеме готвенето? Ще се опитаме да отговорим на всички тези въпроси в нашата статия..

Как да готвя палачинки с мая.
За приготвяне на палачинките се използва само прясна мая. Именно благодарение на тях палачинките стават буйни. Тъй като тестото трябва да втаса, палачинките с мая отнемат повече време. Принципът на приготвяне е доста прост: разредете маята в топло мляко, добавете брашно, омесете тестото, оставете на топло място, добавете масло, сол, яйце, разбъркайте добре, оставете да втаса отново. Сложете тестото в добре загрят тиган, като използвате лъжица, потопена във вода.
Как да готвя палачинки с мая?
Палачинките с дрожди могат да се готвят с кефир, мляко или вода. Доста често плодови и зеленчукови пълнежи са включени в рецептата за такива палачинки. Любителите на сладките сладкиши могат да добавят мед или сладко. например, оригинално сладко от ревен и банан. Както можете да видите, има много възможности за готвене..

Палачинки с мая с ябълки.
Съставки:
- брашно, мляко - 2 чаши всяка
- яйце - 5 броя.
- захар, масло - 100 г всяка
- Шипка сол
- ябълка - 3 бр.
Получаване:
1. От брашно, мляко и мая омесете тестото, сложете на топло.
2. Добавете яйца, сол, масло, захар, остатъчно мляко и брашно към втасалото тесто. Омесете тестото, оставете тестото да втаса.
3. Обелете ябълките, отстранете стръкчето и семената, нарежете на ситно.
4. Нарежете плодовете, внимателно добавете към тестото.
5. Загрейте тиган с олио и растително масло, запържете палачинките върху него.
От остатъчните плодове опитайте направете шарлотка с ябълки.

Палачинки с мая с тиквички.
Съставки:
- брашно - 420 g
- мляко - 2 чаши
- масло - 50 g
- яйце - 2 броя
- прясна мая - 15 g
- сол
- скуош
- растително масло
Получаване:
1. Загрейте мляко, разредете маята, добавете брашното, разбъркайте, оставете за половин час на топло място.
2. Обелете тиквичките от корите, семената, настържете.
3. Щом тестото втаса, го омесете леко, добавете тиквичката, маслото, солта, разбъркайте добре.
4. Загрейте растително масло в тиган, сложете тестото, запържете.
Пригответе останалите тиквички зеленчуково соте с тиквички и патладжан.
Картофени палачинки с мая.
Съставки:
- мляко - 50 g
- картофи - 520 g
- мая - 20 g
- брашно - 120 g
- сол
- яйце
Получаване:
1. Настържете обелени картофи, изхвърлете върху сито, оставяйки течността да се отцеди.
2. Разтворете маята в топло мляко, смесете с брашното и подготвените картофи.
3. След като увеличите масата в обем, добавете яйцата и солта, разбъркайте отново.
4. След половин час загрейте добре тигана с растително масло, запържете палачинките, сервирайте със заквасена сметана.