Торта с черен дроб на говеждо месо. Рецепта със стъпка по стъпка снимки

Това е най-лесното и вкусно рецепта за торта с черен дроб

. Той винаги успява лесно и не изисква специални умения и разходи. Тази закуска може да се сервира както студена, така и гореща. По-добре е да оставите готовата торта за една нощ за накисване..

Съставки за черния дроб торта: 

• 500 г телешки черен дроб, 
• 6 яйца, 
• 500 мл мляко, 
• 180 г брашно, 
• 80 г рафинирано растително масло, 
• сол, 
• 400 г майонеза.

Черен дроб торта - рецепта

Телешки черен дроб нарязани на малки парчета с дължина около 5 см. Поставете ги в купа и нарежете на максимална скорост. Трябва да получите гъста, кремообразна маса без големи частици..

Изсипете чернодробната маса от купата на пасатора в дълбок съд. Добавете яйцата, маслото, млякото, малко сол и разбъркайте добре.

Добавете брашното и разбийте с пасатор до тесто без брашно на бучки.

Загрейте тиган за палачинки Използвайте малък черпак, за да загребите тестото и изсипете тавата, като внимавате да я разпределите равномерно по цялата повърхност. Печете дебели палачинки. Ако палачинките започнат да залепват на дъното на тигана или се разпадат по време на процеса на печене, добавете няколко лъжици пресято брашно.

Оставете готовите палачинки да изстинат. Когато палачинките са хладки, започнете да събирате тортата. За целта поставете палачинката върху плоска чиния и намажете с нея майонеза. Покрийте със следващата палачинка и намажете отново с майонеза. Либерално намажете Verkhorta с майонеза и загладете с нож.

От това количество палачинки можете да направите една голяма торта или две малки. Нарежете преди сервиране торта с телешки черен дроб на малки порции. Опитайте да направите черния дроб торта във и извън пилешки дроб според тази рецепта. 

Черен дроб торта. снимка