Вкусен свински черен дроб шиш кебап в тлъста мрежа - рецепта със стъпка по стъпка снимки как да готвя правилно със свинска мас на скара

описание

Черен дроб шашлик - чудесна алтернатива на традиционното ястие с месо. Храната се приготвя по практически същата технология на шишчета. Може да се направи на открито, в гора, близо до река или езеро. Основното е на огън, скара и използване на мазнина мрежа и бекон. Така карантията ще се насити с дим и ще стане много апетитна. Разбира се, сега технологиите не стоят неподвижно, така че можете да си направите деликатес в електрическа скара за барбекю у дома.. Въпреки че пърженето на месо е мъжка работа, повярвайте ми, една жена може също така да сготви деликатес. И ако следвате нашите стъпка по стъпка препоръки със снимка, тогава няма да има никакви въпроси по време на процеса на готвене..

Има различни опции за готвене на телешко, пилешко, агнешко, пуешки черен дроб шашлик. Но избрахме свинско. Можете да го закупите във всеки магазин, при условие че продуктът е с високо качество и отговаря на изискванията. По-добре да използвате пресен, а не замразен черен дроб.

Днес ще ви покажем как да направите вкусна марината за барбекю. Превръзката се състои от лук, майонеза и различни ароматни подправки и подправки. На пръв поглед може да изглежда, че продуктите са прости и обичайни, но повярвайте ми, след като вкусите една хапка, ще искате да изядете следващата.

Прочетете повече за приготвянето и как правилно да мариновате шишчета от свински черен дроб у дома. Рецепта със стъпка по стъпка снимки по-долу.

Съставки

• Свински черен дроб - 1-2 кг
• Лук 3 бр.
• Трапезна сол на вкус
• Подправки на вкус
• Майонеза на вкус
• Млян черен пипер на вкус
• Прясна свинска мазнина и мрежа - 300 g

стъпки

1. Първо, промийте добре черния дроб. Отлепете филма. За да накарате горната част на продукта да се отлепи без проблеми, сложете карантията във вода - и след 20-40 минути можете да премахнете филма. След това нарежете съставката на малки парченца, както е показано на стъпка по стъпка снимка..

   
   
   
   

   

2. Направете марината. За да направите това, трябва да обелите 2-3 големи лука и да ги измиете. След това нарежете зеленчука на пръстени и поставете в купата с нарязания черен дроб. Поръсете със сол, ароматни подправки (можете да вземете черни и червени смлени чушки, сушен чесън и босилек, мащерка, риган и други подходящи). Добавете 3-4 супени лъжици майонеза и разбъркайте всички съставки. Оставете в тази форма за 4-5 часа, за предпочитане за една нощ.

   

3. 
   
   
   

   Тъй като черният дроб е много деликатен страничен продукт, така че да не се върти по време на пържене върху шишчета, е необходимо да се закупи мазна (мазна) мрежа. Увийте всяко парче в него, така че детайлът да не изпадне.

   

4. Нежно и бавно набодете черния дроб с мазна мрежа и майонеза върху шишчета, както е показано на стъпка по стъпка снимката на рецептата. Добавете лук пръстени и малки парченца бекон между парчетата.

   

5. Уверете се, че лакомството е равномерно пържено и не изгаря.

   

6. Така че най-вкусният черен дроб шашлик на скара е готов! Опитайте колко апетитно и ароматно се оказа. Яжте го с пресни или печени зеленчуци и допълнете със странични ястия. Надяваме се тази стъпка по стъпка рецепта за снимки да ви е била полезна. Приятен апетит!