Вкусен tzhvzhik - рецепта със стъпка по стъпка снимки за това как да приготвите ястие от арменска кухня от говежди черен дроб и сърце у дома

описание

Tzhvzhik - ястие от арменската кухня, което се приготвя у дома от черния дроб и сърцето, се оказва вкусно, сочно и апетитно. За удобство има илюстративна рецепта в готвенето, която се допълва със стъпка по стъпка снимки. И тогава готвенето у дома ще бъде бързо и лесно..

Съвети! Можете да добавите всякакви подправки по ваш вкус към храната. Идеалният вариант е червеният смлян пипер, който добавя пикантност, червен пипер за сладост и богатство на вкуса, сушен чесън, който се грижи за пикантността, и много други опции..

Готвенето на арменската кухня е най-удобно според предложената стъпка по стъпка рецепта за снимки. Това е визуална инструкция, която ще ви попречи да направите грешки. Ще бъдете приятно изненадани от вкуса, аромата и ситостта..

Успех с вашите кулинарни експерименти у дома!

Съставки

• Телешки черен дроб - 1 кг
• Сърце от телешки карантии - 1 кг
• Лук 6-7 бр.
• Морков 1 бр.
• Подправки на вкус

стъпки

1. Използвайки стъпка по стъпка рецепта за снимки, готвенето у дома е лесно. Първо трябва да подготвите черния си дроб. За целта го обелете от филма и след това нарежете на средни парчета..

   

2. 
   
   
   

   Освен това сърцето се обелва по подобен начин от филма и се нарязва на ивици. Изплакнете обилно двете съставки и поставете в гевгир, така че цялата вода да се източи.

   

3. Обелете, измийте и подсушете лука и морковите. Нарежете морковите на тънки половинки, а лукът на тънки ивици. Поставете и двете съставки в тиган с растително масло. Запържете зеленчуците до златисто кафяво.

   

4. След това сложете сърцето и черния дроб в тиган със зеленчуци. Смесете добре. След това подправете със сол и подправка на вкус. Разбъркайте отново, запържете малко съставките и след това напълнете тигана с две чаши вода и продължете да къкри в продължение на два часа. Трябва да прецените готовността наизуст, тъй като гасенето му отнема повече време. Лукът и морковите трябва буквално да се стопят напълно по време на готвене. Поставете готовия tzhvzhik в чиния и поръсете с пресни билки. Може да се твърди, че не е трудно да приготвите арменско ястие у дома, като използвате стъпка по стъпка рецепта за снимки, така че можете спокойно да започнете да готвите. Пържени картофи и салата от пресни домати и краставици са идеални за гарниране с tzhvzhik. Приятен апетит!