Суши и пица: как да комбинирате любимите си ястия?

Суши и пица са престанали да са екзотични ястия за нас, защото доставката на суши от Мураками вероятно вече ви е зарадвала с японски деликатеси, докато много домакини пекат пица у дома сами.

За всички почитатели на ориенталската и италианската кухня, които търсят нови вкусови усещания, препоръчваме да опитате суши пица - доста необичайно изглеждащо ястие, но изключително вкусно. Ако все още не искате да експериментирате, тогава доставката на пица на Papa John ще ви зарадва с вкусни сладкиши за всеки вкус.

Вземете следните съставки, за да направите суши пица:

• Топла вода - 1 супена лъжица.

• Прясна мая - 10 g

• Гранулирана захар - 20 g

• Сол - 1 ч.л..

• 
  
  
  

  Брашно - 500 g

• Твърдо сирене - 150 g

• Крем 20-22% мазнини - 200 мл

• Млян черен пипер - на вкус

• 
  
  
  

  Краставици (пресни или кисели)

• Зехтин - 60 мл

• Риба тон в собствен сок - 200 g

• Нори листа от морски водорасли

• Белени скариди - 100 g

Разбъркайте прясна мая в чаша топла вода (можете да вземете суха мая, но след това количеството трябва да се намали до 3 g), гранулирана захар и сол, също добавете 50 g брашно. Оставете сместа за 15-20 минути, за да може маята да ферментира. Изсипете 450 г пшенично брашно в масата (препоръчително е първо да се пресее) и омесете тестото. Отделете време, докато месите - готовото тесто няма да залепне за масата, а още повече за ръцете ви. Прехвърлете бучката тесто на топло място за няколко часа - определено трябва да работи.

Следващата стъпка е да подготвите оригиналния пълнеж. Прекарайте твърдото сирене през месомелачка (можете просто да го настържете), смесете тази съставка със сметаната и черния пипер. Нарежете краставиците на кръгли тънки филийки.

Вземете половината от тестото, добавете към него зехтин и разточете (броят на компонентите в рецептата е даден за приготвяне на две оригинални ястия). Поставете валцувания слой върху лист за печене. Поставете листата нори на леглото, изсипете половината сос от сирене и сметана, поставете половин консерва тон в собствения си сок, слой краставици от краставици и обелени скариди. По същия начин „съберете“ втората пица за суши. Поставете листа за печене в предварително загрята фурна, където ястието ще се пече 15 минути.

Класическата композиция на ястието може да бъде променена според вашите предпочитания. Така например можете да добавите повече скариди или да замените тези морски дарове със осолена сьомга, можете да използвате кетчуп вместо сметана и да експериментирате със състава на соса от сирене. С една дума, струва си да покажете всичките си кулинарни таланти, така че в резултат на готвене да получите необичайно ястие, което да зарадва не само вас и вашето домакинство, но дори и гости..