Тънки, деликатни палачинки със закваска с дупки върху кефир - проста и вкусна рецепта със стъпка по стъпка снимки как да направите тесто с кипяща вода с яйца

описание

Палачинки за крема на кефир Това е питателно, удовлетворяващо и вкусно ястие. Нежността и лекотата стават добродетел на храната.. Ако добавите повече захар, получавате сладко лакомство, а ако е по-малко, тогава можете да го използвате за плънка с чубрица пълнеж.. Във всеки случай, определено ще харесате палачинките и едва ли ще оставите никого безразличен..

Съвети! От нашето предложено тесто можете да направите обикновени дебели или тънки (според вашия вкус) палачинки. И можете да направите красиви ажурни, дантелени палачинки с дупки. Обикновено се използват за украса на празнична трапеза или за по-ефективно сервиране на други ястия..

Готови ли сте да приготвите нежни и вкусни палачинки от крема на кефир у дома? След това трябва да продължите, като следвате препоръките, които ще намерите по-долу в проста стъпка по стъпка снимка рецепта.

Можете да приготвите палачинки без яйца, като ги замените например с банан или напълно освобождавате от тази съставка.. Но замяната на кефира със сурово или варено мляко или използването на само вряла вода няма да работи. Това ще бъде различно ястие, а не онези деликатни и вкусни палачинки, които предлагаме да направим според стъпка по стъпка снимка рецепта.

Успех с вашите кулинарни експерименти у дома!

Съставки

• Брашно 15 супени лъжици. л.
• Кефир 2 чаши
• Готварска сол 1 ч.л..
• Кипяща вода - 2 чаши
• Сода за хляб 1 ч.л..
• Растително масло 2 с.л. л.
• Пилешко яйце 3 бр.
• Гранулирана захар 4 с.л. л.

стъпки

1. Вземете дълбока купа и разбийте в нея три пилешки яйца. След това добавете там четири до пет супени лъжици гранулирана захар..

   

2. След това се добавя чаена лъжичка (непълна) сол. Не се притеснявайте, че ястието няма да се окаже солено.

   

3. На следващо място, не забравяйте да добавите малко сода за хляб. В този случай не е необходимо да го гасите. Можете да направите без него, но действайте така, както сте свикнали..

   
   
   
   

   

4. Сега разбъркайте добре всички съставки, като използвате ръчно размахване. В същото време изпратете чайник с вода до печката или включете електрическата.

   

5. Изсипете две чаши вряла вода в получената яйчена смес и веднага разбъркайте всичко с размах. Можете да видите, че масата променя цвета си малко, така трябва да бъде.

   

6. Сега добавете брашно в купата. Ще ви трябват около петнадесет супени лъжици. Сипете постепенно и разбъркайте веднага с размахване. Количеството брашно може и трябва да се регулира в посока на намаляване или увеличаване. Вижте консистенцията на тестото, тя трябва да е достатъчно гъста, защото тогава ще добавим повече течност.

   
   
   
   

   

7. След като смесите необходимото количество брашно, добавете две чаши кефир в купата.

   

8. След това изсипете две супени лъжици от предпочитаното от вас растително масло, като слънчогледово или маслиново. Оставете тестото да почива около петнадесет минути.

   

9. Приготвили сме тестото за кюспета палачинки на кефир. Сега остава само да изпечете палачинките. За да направите това, изпратете тигана до печката, като леко намажете съда с растително масло.. Изсипете част от тестото (малка лъжичка в зависимост от диаметъра на тигана) и изпържете продукта от едната страна до светло златисто кафяво.

   

10. След това обърнете на другата страна и продължете да печете. Ако е много трудно да го обърнете и палачинката се счупи, добавете малко брашно към тестото и разбъркайте добре.

    

11. Поставете палачинките върху общо ястие. Продуктите трябва да са перфорирани, рохки и достатъчно леки.

    

12. Направете всички други палачинки по същия начин..

    

13. Готовите палачинки, приготвени в домашни условия на шишков тесто с кефир, могат да се консумират самостоятелно или да се допълнят с меко извара, крема сирене или заквасена сметана.

    

14. Можете да сгънете храната в апетитни триъгълници. Те ще бъдат много меки и вкусни. Сервирайте и вкусете. Приятен апетит!