Тесто за кнедли на жълтъци - проста рецепта със стъпка по стъпка снимки

описание

Тесто за кнедли на жълтъци - най-лесното тесто за приготвяне, продуктите от което са нежни и спретнати на външен вид. Това тесто е най-лесно да разточите на тънък слой, така че кнедли с него ще се окажат бижута.

Vareniki е универсално ястие, свързано с украинската национална кухня, което идеално се вписва в менюто на много семейства от различни региони поради наличието и лекотата на приготвяне.. Домакините обичат това ястие заради възможността да го приготвят без караница за няколко минути и в същото време да задоволят задоволително домакинството.

Кнедли се купуват лесно във всеки магазин за хранителни стоки, но също така не е много по-трудно и много по-приятно да ги приготвите сами или да включите цялото семейство в процеса на моделиране..

Разнообразие от пълнежи от кнедли може да задоволи и най-изкусните ядещи. Всички видове кнедли са вкусни по свой начин, но все пак много зависи от тестото..

Безспорно е, че именно той е основният и най-важен компонент на кнедли.. Тестото за кнедли трябва да съчетава всички най-добри качества: еластичност и в същото време сила, деликатна структура и добра лепкавост.

Точно това тесто ще се приготви според предложената рецепта. Кнедли от него ще се окажат пълнички и пълни, когато са приготвени, нито сладък ароматен сок от горски плодове, нито деликатна извара няма да изтекат..

Как да направите най-доброто тесто за кнедли на жълтъци със собствените си ръце у дома, тази рецепта със стъпка по стъпка снимки ще ви каже, което искаме да споделим с всички любопитни домакини. Опитайте се да направите такова тесто при нас и ще видите, че можете да приготвите изненадващо бързо вкусни деликатеси..

Съставки

• Пшенично брашно, 480 гр
• Пилешки жълтъци, 4 бр.
• Студена вода, 200 мл
• Готварска сол 1/2 ч.л..

стъпки

1. Изсипете определеното количество ситно пшенично брашно в чиста, дълбока купа. Към него добавете четири жълтъка, отделени от белтъците, и предварително определено количество много студена вода, в която разтваряте солта.

   

2. Омесете твърдото тесто с лъжица, след което увийте малко ръце около него. След първото омесване тестото ще изглежда като на снимката..

   
   
   
   

   

3. Разточете тестото на топка и поставете в пластмасова торбичка с подходяща големина. Затворете плътно чантата. Оставете тестото в него да лежи на масата при стайна температура за половин час.

   

4. След като изтече времето, поръсете пресятото брашно на масата. Поставете тестото, което сте извадили от торбата. След това внимателно омесете бучката отново, докато стане твърда, добавяйки брашно на частични порции, ако е необходимо.

   

5. Добре размесеното и добре уредено тесто не трябва да се придържа към ръцете ви, но в същото време трябва да се залепва добре и да поддържа дадената форма. Когато се нарязва, тестото ще бъде също толкова красиво и жълтеникаво, ще мирише на свежи жълтъци и ще има приятно сладко вкус.

   

6. Можете да използвате това тесто веднага след готвене или можете да го увиете в пластмасова обвивка и да го поставите във фризера.. Качеството на тестото ще остане непроменено за дълго време, ако го предпазите от многократно замразяване.

   

   Приятен апетит!