Черешови кнедли: популярни рецепти със снимки

Кнедли с череши

- това е любимото ястие, познато от времето на безгрижното детство. По правило те се приготвят върху постно тесто, но други опции са доста приемливи. Можете да вземете както пресни, така и замразени плодове. Нека да разгледаме подробните рецепти за това просто и вкусно ястие..

Черешови кнедли: рецепта

Ще имаш нужда:
- черешови плодове - 320 гр
- захар - 155 g
- Шипка сол
- заквасена сметана - 50 g
- вода - 120 мл
- яйце
- брашно - 355 g
- заквасена сметана - 55 g
Получаване:
Измийте черешата, отстранете ямите. Покрийте с гранулирана захар, задръжте за един час. След това изцедете получения сок. Изсипете брашно в купа, добавете няколко щипки сол. Разбийте вода с яйца, изсипете в брашна смес, разбъркайте постепенно. Омесете здраво тесто, покрийте го с кърпа, оставете го да почива около половин час. Поръсете работната повърхност с брашно, разточете масата на тънък слой, изрежете кръгчетата с чаша. Поставете малко плодове в средата на всяко парче, свържете краищата. Защипете ги много внимателно, тъй като пълнежът е доста сочен. Сварете 1,5 литра вода, сол. Потопете готовите продукти, оставете за 10 минути. И веднага щом са приготвени, извадете ги с нарязана лъжица, прехвърлете ги в дълбока чиния. Намажете със сок от вишна и заквасена сметана.

Помислете и най-добрата рецепта за чийзкейк.

Кнедли с задушени череши

Смесете яйце и чаша кефир. Изсипете 600 г брашно и 3 супени лъжици, добавете? чаени лъжички сода за хляб, за да направи тестото по-богато. В някои случаи основата за кнедли потъмнява от вишневия сок, така че изобщо не е необходимо да се добавя сода. Омесете основната маса, оставете за половин час. Измийте плодовете, освободете ги от семената, оставете да престоят 10 минути и след това изцедете сока. Вземете 400 г за пълнежа. Към тях добавете две супени лъжици захар. Разточете тестото на слой, използвайте чаша, за да изрежете кръгчета от него. Поставете шепа пълнеж върху всеки от тях, прищипайте краищата. По-добре е да извайвате шева с "косичка". В този случай е по-малко вероятно сокът да изтече по време на готвене. Включете двойния котел, поставете багажника за тел, намажете с масло, сложете кнедли, гответе ги в продължение на пет минути. Пригответе соса: разредете една чаена лъжичка нишесте с две супени лъжици студена вода. Добавете разреденото нишесте към затопления сос, като го разбърквате непрекъснато. Гответе до гъсто, добавете 1 с.л. л. захар, разбъркайте. Прехвърлете готовите продукти в чиния, залейте със сладък сос. Кнедли с череши на кефир готов!

Как искате да пухкави кнедли с извара и череши?

Кнедли с череши: рецепти със снимки

Първо, пригответе тесто за кнедли с череши: смесете 700 г брашно, едно яйце, 250 мл мляко, омесете. Хапнете 750 г пресни череши. Можете да го направите ръчно или да използвате специално устройство. Разточете тестото, направете кръгчета. Смесете горски плодове с чаша захар. Поставете 3 череши със захар на кръг, закрепете добре краищата. Пригответе готовите продукти в малко количество вряла вода. След като заври, извадете, сложете върху дъска за рязане, за да изсъхне. След като изстинат, поръсете със захар. Ако е останало малко вишнев сок, изсипете върху чинията и сервирайте.

Кнедли с череши стъпка по стъпка

Обелете 500 г череши. Ако сте взели замразени плодове, първо ги размразете. Напълнете плодовете с 250 г захар, оставете 3 часа. Изцедете образувания сок, добавете 50 мл преварена вода, заври. Разтворете нишестето в 50 мл вода, изсипете сиропа на тънка струя. Разбъркайте, доведете до кипене, варете желето. Извадете от котлона, оставете да изстине. От чаша брашно,? Изкуство. вода, щипка сол, чаена лъжичка захар, направете тестото. Пресейте брашно на масата в слайд. Направете депресия, добавете сол и захар, половин чаша леко затоплена вода в нея. Омесете стегната маса, оставете да почине за половин час, покрийте с чиста салфетка. Разточете на тънък слой, нарежете на малки квадратчета, оформете малки продукти. Поставете няколко череши в средата на всеки квадрат, свържете краищата, прищипете. Кипнете вода, подредете готовите продукти на партиди. Извадете подготвените кнедли с нарязана лъжица, залейте със студен сос.

Подгответе и черешово сладко - най-добри рецепти.

Кнедли с череши: рецепта със снимка стъпка по стъпка

Пресейте 2,5 с.л. брашно. Разтворете 1 ч.л. в една чаша вода. гранулирана захар и 0,5 с.л. сол. Направете дупка в пресятото брашно, изсипете водата. Първо го разбъркайте с лъжица. Омесете тестото с ръце, покрийте с кърпа и оставете за доказване за 15 минути. Обелете горските плодове, прецедете сока, поръсете плодовете с гранулирана захар, добавете 2,5 с.л. брашно, разточете основата на слой, нарязани на квадратни парчета. Залепете двата противоположни края, така че продуктът да изглежда като триъгълник. Сварете 2,5 литра вода в тенджера, сол. Потопете част от кнедлите във вряща вода, кипнете, гответе до омекване за 5 минути. Извадете и прехвърлете в гевгир, оставете водата да се отцеди, прехвърлете в купа, залейте с растително масло.
Ще ви хареса и череши в собствен сок за зимата.
Как да си направите кнедли с череши.
Необходими продукти:
- захар
- брашно - 120 g
- вода - 30 g
- черешови плодове
За соса:
- сметана
- малиново сладко
Стъпки за готвене:
Омесете доста твърдо тесто, оставете го да почине. По-добре през цялата нощ. Омесете старателно. Можете да използвате специална пишеща машина. След като основата е готова, разточете я с дебелина 1 мм. Не забравяйте да прашите долната част с брашно, а горната част оставете в първоначалния си вид. Изрежете кръгчетата с кръгла форма. Поставете няколко череши на всяка от тях, първо отстранете семената. Добавете малко захар. Потопете малкия си пръст във вода, навлажнете вътрешността на тестото, сгънете кръга, притиснете краищата плътно с прах. Защипете краищата с "пигтейл", варете в продължение на две минути. Сервирайте поднос от сладко от малини.

Оказва се много вкусно и костилни череши в собствен сок.
Кюфтета с череши.
Необходими продукти:
- масло - 50 g
- яйце
- мляко - 320 мл
- сол - 0,5 ч.л..
- захар - две супени лъжици
- замразени черешови плодове - 400 g
- заквасена сметана - супена лъжица
Получаване:
Изсипете мляко в тенджера, добавете масло, гранулирана захар, сол. Щом сместа заври, изключете котлона, постепенно добавете чаша брашно при редовно разбъркване, разбъркайте до гладкост. Прехвърлете сместа в купа, веднага щом изстине, добавете яйцето, разбъркайте всичко старателно, постепенно добавете брашно. Заместете еластично тесто, покрийте, почивайте 10 минути. Разделете на 2 части. Поръсете масата с брашно, разточете основата на тънък слой, изцедете кръговете с калъп или чаша. Изсипете половин чаена лъжичка захар в центъра, сложете плодовете. Фиксирайте краищата под формата на "косичка". След това поставете предметите във фризера. Извадете ги, охладете в хладилник, можете да започнете да готвите. Това ще позволи на кнедлите да не текат и да запазят привлекателния си вид..

Сварете вода в тенджера, поставете сито отгоре, пригответе кнедли на порции. Не слагайте голям брой продукти, тъй като те просто ще се слепят по време на готвене. Изсипете масло върху готовото ястие, сервирайте със заквасена сметана, гарнирайте с горски плодове. Като този рецепта за кнедли с задушени череши.
Как искате да черешово сладко пет минути?
Вариант със сироп.
Измийте 1 кг пресни плодове, изцедете останалата вода, оставете ги да изсъхнат. Извадете семената внимателно, за да запазите плодовете непокътнати. Пригответе патладжан от дукс, разделете го на кръгли питки, изсипете чаена лъжичка гранулирана захар в средата на всяка, поставете череши отгоре, бързо фиксирайте краищата. Поставете кнедли веднага в подсолена вряща вода, разбъркайте внимателно с нарязана лъжица. Извадете готовите продукти с нарязана лъжица, разстелете ги на един слой върху дъската, оставете леко да изстинат и изцедете останалата вода. Прехвърлете ястието в чиния, отгоре намажете с пресен черешов сок и заквасена сметана. Пригответе сиропа: смилайте черешовите плодове през гевгир, добавете 1 с.л. гранулирана захар, разтривайте добре.

Затворете и череши в собствен сок.
Кнедли "Пиян".
Съставки:
- брашно - 3 супени лъжици.
- вода
- яйце - 2 броя
За пълнене:
- гранулирана захар - 1,5 с.л..
- домашна тинктура от череши
- черешови плодове - 4 супени лъжици.
Получаване:
Омесете тестото. Не забравяйте да обърнете внимание на дебелината около краищата. Те задължително трябва да са малко по-тънки от централната част. Покрийте плодовете с гранулирана захар, оставете на слънце за три часа. Изсипете отделения сок в отделна купа, а черешовите плодове сложете на кнедли. Сгответе продуктите, оставете ги да се охладят, поставете в дълбока купа. Изсипете сока, тинктурата, разбъркайте старателно, оставете ястието да "вари".

Гответе също черешово сладко със семена.
Опитайте и тези рецепти.
Рецепта номер 1.
В тенджера смесете 3 с.л. костилни череши, 0,75 с.л. захар, 2 ч.л. лимонов сок. 1 супена лъжица. Разтворете лъжица нишесте със студена вода, добавете към горските плодове. Варете на слаб огън за десет минути, разбърквайте редовно. Изсипете сиропа в буркан, охладете плодовете. Разточете тестото на тънък слой, но не го оставяйте да изсъхне. Изрежете кръгчета с диаметър 10 см, сложете по една супена лъжица плодове на всяка, сгънете в полумесец, запечете краищата, навлажнете малко с вода, сварете във вряща вода, изхвърлете в гевгир, оставете излишната течност да се отцеди, сервирайте със заквасена сметана и сироп.

Как искате да черешово сладко с коняк?
Рецепта номер 2.
Обелете 500 г череши, разбъркайте с две супени лъжици захар и същото количество брашно. Плодовете ще започнат да пускат сока навън, да го събират и изсипват в отделна купа. 2 с.л. комбинирайте брашното с чаша вода,? ч. л. л. сол, 2 с.л. супени лъжици растително масло. Поставете тестото в найлонов плик, прехвърлете в хладилника, оставете за час. Разточете масата, нарязана на малки квадратчета. Поставете плодовете в средата, затворете краищата. Кипнете водата, добавете малко сол, сложете кнедли. След като са готови, те ще започнат да изплуват на повърхността. Изсипете черешовия сок върху готовото ястие.
Направете си кнедли днес. Не се отричайте от удоволствието да се насладите на това прекрасно ястие!