Чудо с извара и билки - рецепта със стъпка по стъпка снимки как да направите тесто на кефир и да готвите тънки питки от дагестан в тиган

описание

Чудото с извара е ястие от дагестанската кухня, което представлява мързеливи тънки плоски питки, направени от брашно, кефир, извара и билки. Продуктът поразява с различни възможности за готвене, по-специално се отличават ястията Avar и Dargin. Предлагаме ви една от простите рецепти със стъпка по стъпка снимки, според които можете да направите апетитен деликатес. Определено ще се получи, дори да се натъкнете на такова ястие за първи път..

Калоричното съдържание на дагестанската храна е 132 килокалории на 100 грама. Можете спокойно да включите в ястието в диетата си, да поглезите себе си и близките си с почерпка.

Ще готвим чудо с извара в обикновен тиган, което е много удобно. Използвайте нашата стъпка по стъпка снимка рецепта, според която лесно можете да направите подходящо тесто за чудо, пълнейки с извара с билки, а след това да изпечете апетитно ястие и приятно да изненадате любимите си с деликатеса на дагестанската кухня.

Успех с вашите кулинарни експерименти у дома!

Съставки

• Кефир 3,2% - 1 с.л. л.
• Извара с ниско съдържание на мазнини 2% - 1 кг
• Сода за хляб 1 ч.л..
• Оцет на вкус
• Растително масло 2 с.л. л.
• Пшенично брашно - 5-6 чаши
• Зелени 1 китка

стъпки

1. Първата стъпка е да подготвите пълнежа за чудото с извара в съответствие със стъпка по стъпка рецептата за снимки. В домашни условия това не е трудно. Трябва да изпратите извара в дълбока купа. След това измийте и подсушете зеления лук и други билки (като копър и магданоз). След това ситно нарязваме съставките и поставяме в купа с изварата. Разбъркайте добре сместа до гладка. Тя трябва да е ронлива.

   

2. Сега трябва да приготвите тестото. За целта смесете в купа кефир, сода (гасена с оцет), пшенично брашно и слънчогледово масло. Омесете добре продукта, докато тестото стане меко.. След това трябва да оформите малки топчета от него..

   

3. Всеки от тях леко сплескайте малко с ръце, така че да получите вид торта.

   
   
   
   

   

4. Поставете част от пълнежа отгоре на тортата. Може да се използва в големи количества, не щадете извара с билки, защото от това зависи вкусът на готовото ястие..

   

5. Сега започнете да прищипвате тестото, като започнете от единия край и работите по пътя си към другия..

   

6. Трябва да получите такъв продукт, както на снимката..

   
   
   
   

   

7. С помощта на точилка внимателно разточете доста тънка торта от получения продукт.

   

8. Изпратете тигана до печката. Контейнерът трябва да е сух. Загрейте тиган добре на умерен огън. След това сложете в него подготвената торта.

   

9. Печете чудото за около минута и половина от всяка страна.

   

10. Сега трябва да разтопите маслото. Ще ни е нужна, за да намажем тортите с извара.

    

11. Поставете готовата чудушка в чиния и намажете с масло от двете страни. Няма нужда да пестите масло.

    

12. Покрийте чинията с капака и оставете за 5-7 минути. Това е всичко, чудото с извара е готово. Изпечете останалата част от тортилите по същия начин..

    

13. След това можете да поставите странните топчета на общо ястие, да ги нарежете на четири парчета и да сервирате. Опитайте, определено ще сте доволни. Приятен апетит!