Вкусни торти със сирене и билки в тиган: стъпка по стъпка рецепта със снимка

Предлагам да готвя много вкусни тортили със сирене и билки. Пригответе тестото за тортили в кефир, изпържете ги в тиган. Домашните торти ще ви помогнат, когато у дома няма хляб. Сирене торти на кефир може да се пече само за 20 минути. Под ръка няма кефир, останало е кисело мляко, гответе на него.

Сиренето в рецептата е саламура, но се замества с всяко друго сирене. Бутчетата ще са също толкова вкусни. Ако сиренето е солено, имате нужда от малко по-малко сол.

Състав:

1. Кефир -200 мл

2. Яйце от категория С0 - 1 бр.

3. Слънчогледово масло - 1 супена лъжица лъжицата

4. Брашно - 500 грама

5. Сол - 0,5 ч. Л. Лъжици

6. Мариновано сирене - 300 грама

7. Копър - голям куп

8. Зелен лук - букет

За сирене торти, трябва да вземете следните продукти: кефир, брашно, яйце, сол, кисело сирене, слънчогледово олио, голям куп пресни билки.

Вкусни торти със сирене и билки в тиган: стъпка по стъпка рецепта със снимка

Първо, нека приготвим течния компонент на тестото. Кефирът, всяко съдържание на мазнини, изсипете в подходяща купа.

След това разбийте пилешко яйце. Категорията на яйцата не е толкова важна. Ако яйцето е по-малко, тогава трябва да коригирате количеството брашно.

Не забравяйте да добавите лъжица растително масло, което ще направи тестото еластично.

В получения състав се разтваря щипка сол. В тестото не трябва да има зърна.

Разбийте яйчно-кефирната смес до гладка.

Пресейте брашно с пързалка в дълбока купа, направете дупка в него.

Изсипете смес от кефир с яйце в дупката. Започваме да омесваме тестото.

Първо разбъркайте с лъжица. Когато тестото стане по-плътно, събираме топката с ръце. Не чукайте с брашно, тестото трябва леко да се придържа към ръцете ви.

Оставяме тестото да легне и ще се погрижим за пълнежа.

Изплакнете зелените в студена вода. Подсушете копър и лук пера със салфетка. Нарежете копъра и лука с нож

Настържете сиренето или го омесете на трохи с вилица. Ако сте взели твърдо сирене, тогава препоръчвам да го настържете на едро ренде.

Поръсете масата с брашно и омесете мекото тесто. Навиваме топката. Разделяме го на 8 равни части. Първо разделяме на 2 части, след това отново на 2 части отрязваме всяко парче

В резултат на това получаваме 8 парчета тесто. Ние разточваме топки от тях. Можете да покриете детайлите с кърпа, така че да не се напукат..

Поръсете брашно на масата, вземете една топка тесто и го разточете на торта. Разточете достатъчно тънка.

Поставете приготвеното сирене с билки в центъра на тестото. Разпределете пълнежа в центъра.

Свързваме краищата на заготовката, така че пълнежът да е вътре в тортата. Първо свързваме противоположните два ръба, след това заслепяваме свободните ръбове в центъра.

На маса, поръсена с брашно, разточете заготовката в тънка торта с точилка.

Остава да изпържим питките със сирене в тиган. Те могат да се готвят без растително масло, тогава те ще са хрупкави с меко топено сирене вътре. Но можете да пържите с малко слънчогледово олио. В този случай те са меки, нежни. Всеки ще определи как да готви.

Запържете тортата от едната страна до златисто кафяво

След това обърнете тортата и запържете от другата страна. Поставете розовите питки със сирене в чиния. Ядат се топли, много са вкусни. Към тях можете да сервирате заквасена сметана или тежка сметана.