Сладък маймунски хляб

Печените стоки, наречени "маймунски хляб", със сигурност привличат вниманието! Откъде идва това име на хляб, историята мълчи. Но "маймунският" хляб е известен от 1950 г., когато тази рецепта започва да се отпечатва в кулинарни списания в САЩ. Според традицията "маймунски" хляб се приготвя сладък, но солен хляб, импрегниран с чесън и настърган кашкавал, се харесва от много.

Забележка: Още една рецепта за хляб с необичайно име Pumpernickel в машина за производство на хляб.

Съставки за приготвяне на маймунски хляб

• мляко - 300 мл .;
• бързодействаща мая - 3 грама;
• захар - 150 грама;
• яйца - 2 бр .;
• сол - 1 dl;
• масло - 100 грама;
• растително масло - 100 мл .;
• мак - 30 грама;
• брашно - 800 грама.

Как да си направите сладък "маймунски хляб" у дома

И днес направете сладък "маймунски" хляб. Първо пригответе тестото. Изсипете топло мляко в купа, изсипете сухата бързодействаща мая.

Добавете сол и захар (50 г).

Разбийте няколко яйца.

След това добавете растителното масло.

Пресейте брашно за печене. Добавете пресятото брашно на порции в купата, в която започвате тестото.

Омесете меко тесто.

Покрийте купата с капак и извадете, за да втаса тестото за 1,5 - 2 часа.

През това време тестото ще втаса добре. Разтопете маслото в микровълновата или кое е по-удобно за вас.

Пригответе купички със захар и макови семена. Разделете тестото на равни парчета.

Навийте топките.

Потопете кифличката в олио.

След това навийте кифличката в захар.

Подредете колобок по шаблонен шаблон.

За втория слой направете същото, но навийте колобокчетата в маковото семе.

Третият слой - отново разточете топките в захар.

Покрийте съда с кърпа и оставете хляба за доказване. Печете "маймунски" хляб във фурна, предварително загрята до 180 * 35-40 минути.

Разкопчайте тавата за хляб и оставете хляба да се охлади леко. След това извадете хляба от формата.

Топъл маймунски хляб с чаша прясно сварен чай или чаша мляко е добро начало на нов ден.!