Леко осолени краставици върху хляб. Бързо, просто и вкусно! Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Обичайте хрупкава, ароматна в умереност туршии върху хляб? Искате ли да научите как да ги готвите много бърз? Тогава тази рецепта е за вас..

Тайната му е именно в използването на хляб. Маята, съдържаща се в нея, създава ферментация, което допринася за бързо осоляване на краставиците. Несъмнено предимство е премахването на горчивината от плодовете, следователно за рецептата са подходящи не само младите краставици, но и презрелите и вече пожълтели краставици.

Трилитров буркан ще се нуждаят от следните съставки:

1. 2-4 малки парчета хляб-

2. краставици - колко ще се побере в буркана-

3. литра вода-

4. 
   
   
   

   2 супени лъжици сол

Леко осолени краставици върху хляб. Бързо, просто и вкусно! Стъпка по стъпка рецепта

Измийте буркана, сложете филийки хляб на дъното. Всеки може да бъде използван. Подходящи са хляб, сив хляб и ръж. Всеки път резултатът ще бъде малко по-различен, затова ви препоръчваме да опитате всичко, за да определите най-подходящото за себе си.

Изплакнете краставиците, отстранете опашките, сложете отгоре хляба, разклащайки буркана, така че да бъдат равномерно разпределени

Пригответе саламура от литър вряла вода и сол. Изсипете краставиците до самия връх. Затворете буркана с капак, докато водата стане мътна.

Това ще се случи много бързо, след около 6-8 часа.

За тези, които ще готвят леко осолени краставици за първи път, този период може да изглежда доста дълъг. Но тези, които вече са опитали други методи, знаят, че водата обикновено става мътна не по-рано от 18-24 часа. И тогава са нужни няколко дни повече осоляване.

За един ден вкусни и хрупкави леко осолени краставици са готови

Приятен апетит! Те са идеални за картофено пюре, могат да се използват за оливие, винегрет и други салати. Бързо, просто и вкусно!

Не трябва да преекспонирате краставици в саламура. Максималното време за осоляване е три дни. След като те трябва да бъдат извадени и съхранявани в хладилника..