Великденска торта в машина за производство на хляб. Вкусни рецепти

Ако имате опит в приготвянето на домашен хляб в машина за производство на хляб и в същото време се оказва вкусен, ароматен и пухкав, тогава можете спокойно да се заемете с печенето на великденска торта. Рецепти „Кулич в производител на хляб“

толкова разнообразни, колкото рецептите за печени великденски торти на фурна. Например великденската торта може да се приготви с извара. В този случай печенето излиза нежно и меко, с доста оригинален, приятен послевкус. И ако спазвате необходимия режим на влажност, тогава изварата за няколко дни ще остане същата ефирна, както в деня на приготвяне, и няма да застоява дълго време.

Рецепти за великденски торти в производител на хляб Panasonic и други марки фурни се различават от рецептите за електрически и газови фурни. Първо, тестото в производителя на хляб се приготвя много по-бързо: трябва да поставите всички необходими продукти и това е всичко - без караница, без притеснения! На второ място, поради високото съдържание на бити протеини, тестото се вдига много по-добре..

Рецепта "Извара от торта в машина за хляб"
Готвене на великденска торта в машина за хляб не отнема много време и усилия. И освен това, тортите по тази рецепта ще се окажат прекрасни за първи път. Продуктите, които ще са необходими за рецептата, са както следва:
- 2 яйца,
- 450 г брашно,
- 150 г захар,
- 1 ч.л. сол,
- 1 торба мая,
- 250 г извара или извара,
- 70 мл пълномаслено мляко,
- 40 г растително масло,
- 50 г масло,
- 200 г стафиди,
- 1 ч.л. бадеми, индийско орехче, канела и кардамон,
- глазура за декорация.
Под формата на машина за хляб смесете 1 с.л. брашно, 1 с.л. захар, мая и топло мляко. Тестото трябва да втаса в рамките на 20 минути. След това яйчните белтъци и жълтъците, предварително настъргани със захарта, пресятото брашно, растителното и маслото (омекотено) масло, изварата (преминава през сито или нарязана на ситно) и солта се забиват в нея. За печене на великденски торти, специалните програми имат две смеси, но ако тортата се приготвя с помощта на "Основната програма", тогава след първата трябва да се изключи устройството и след 10-15 минути да се включи отново в същия режим. Разбира се, програмата ще повтори всички стъпки от самото начало, но за теста на тортата това е точно това, от което се нуждаете. Подправки се добавят към тестото преди второто месене.
Великденско ястие се пече в режим "Основни със стафиди". Готовата торта е някак крехка. Следователно, трябва да му се даде известно време, за да стои във форма, да изстине. И само след това може да се извади от формата и да се остави да изстине напълно. При производителя на хляб вероятността от изгаряне е изключена. И за да не се спука горната част на готовия пясъчник, той трябва да се намаже с вода преди печене. Можете също да го намажете с разбит жълтък, както е в рецептата „Тиквено гювеч с извара". По-добре е да намажете тортата с лютеница гореща и веднага да украсите със сладкарски поръси, мармалад ...

Рецепта „Великденска торта в машина за производство на хляб“

За великденска торта според втората рецепта, която трябва да вземете:
- 0,5 кг брашно,
- 1 яйце + 1 жълтък,
- 2,5 ч.л. мая,
- 1 пакет ванилова захар,
- 250 мл мляко,
- 90 г захар (1/2 чаша),
- ? ч.л. сол,
- 70 г масло,
- щипка куркума,
- стафиди.
Маслото за печене се нарязва на малки парченца с нож. Млякото се загрява. Пилешко яйце и 1 жълтък може да замените с 4 жълтъка. Всичко това се поставя под формата на машина за хляб и се добавя куркума за цвят (ако желаете, може да бъде изключена от рецептата). Стафидите се изсипват в дозатора или по сигнал - той ще придаде на тортата специален вкус. Устройството е настроено в режим "Основни със стафиди" (лека кора). Можете да добавите към тестото една смачкана ябълка без кора, това ще промени вкуса на печива, но с ябълка има риск от изгаряне. Печен Великденска торта в производител на хляб Mulinex трябва леко да се охлади, преди да го извадите от машината за хляб и да го покриете с глазура.

Рецепта "Как да печем торта в машина за хляб"
За да приготвите великденска торта в машина за производство на хляб, ще ви трябва:
- 500-550 г брашно,
- 100 мл всеки крем 20% и мляко,
- 1,5 ч.л. мая,
- 110 грама (8 супени лъжици) захар,
- 1,5 ч.л. сол,
- 3 яйца,
- 50 г масло,
- 40 г стафиди и сушени кайсии.
Млякото се загрява на слаб огън. След това в него се разтварят масло, захар и сол и масата се слива под формата на машина за хляб. Кремът (можете да вземете и по-мазни) също се загрява и се слива в калъп. Яйцата се бият предварително с вилица и едва след това се изпращат на производителя на хляб. Пресейте брашното и добавете в него мая, ванилова захар, кардамон (по желание) и канела. Можете да добавите щипка куркума за по-смел цвят. Производителят на хляб е настроен на настройката Сладък хляб.
Процесът на месене трябва да бъде проверен, тъй като яйцата идват в различни размери и поникват по свой начин. По сигнала на устройството трябва да получите леко мазна, красива кифличка. Към него се добавят стафиди, сушени кайсии, захаросани плодове и пр. Пиперът със самото печене отгоре на тестото може да се намаже с разбито яйце или след изпичане е готов да се намаже с протеинов крем. И не забравяйте за цветните декорации - в края на краищата това е празничен хляб, а не всеки ден манна небесна- колкото повече има, толкова по-красиви са печените изделия!

Оранжева великденска торта в машина за производство на хляб

Съставки за портокалова торта:
- 2,5 ч.л. суха мая,
- 450 г брашно,
- 4 яйца,
- 4 супени лъжици Сахара,
- ? ч.л. сол,
- 100 г масло,
- 1 торба ванилин,
- сок от 1 портокал,
- захаросани плодове, ядки, стафиди.
Първо преди готвене се приготвят всички съставки и едва след това се зареждат в хлебопекарната. Маслото се разтопява в микровълновата за 1 минута. Портокалът се нарязва наполовина и сокът се изцежда. Яйцата се бият със захарта. Брашното се пресява. Сухата мая и пресятото брашно са първите, които се поставят под формата на машина за хляб. И тогава всички останали продукти с рецепта. Ядките се добавят след омесване на тестото (ако няма дозатор в хлебопекарната).
Печен Великденска торта в производител на хляб Panasonic 2501 в режим "Диетичен хляб със стафиди" (време за готвене - 5 часа):
- 1-1,5 часа - изравняване на температурата,
- 15-25 минути месене,
- 2 часа 10-50 минути - повдигане на тестото,
- 50 минути - печене.
За други устройства режимът се избира индивидуално. Също така на производителя на хляб трябва да изберете средния размер на рулото и средния (лек) цвят на коричката. Тортата според тази рецепта също се оказва ароматна и вкусна..

Да украся Великденска торта в производител на хляб Panasonic и други подобни устройства, трябва да приготвите протеинова глазура, която се приготвя от 1 протеин и? чаши пудра захар. Глазурата се нанася върху горещата торта, след това изсъхва по-бързо. Можете също така да украсите с тази глазура руло за десерт, къдрави джинджифил и др.