Вкусни сладки кифлички със стафиди от тесто с мая - рецепта със стъпка по стъпка снимки за приготвяне на пухкави сладкиши в машина за печене на хляб и фурна

описание

Тестени кифлички със стафиди от тесто - това са отлични сладкиши, които всеки, който ги вкуси, ще хареса. Няма толкова много продукти за готвене, за готвене се отделя минимум време и най-важното - всичко се прави много просто, а резултатът са вкусни, пухкави кифлички. Това е истинска наслада, която със сигурност ще бъде оценена както от възрастни, така и от деца! В същото време, ако гости неочаквано попаднат при вас, можете да ги почерпите с толкова богата храна и те ще бъдат удовлетворени.

Съвет! По време на готвенето според нашата стъпка по стъпка рецепта, освен стафиди, можете да поставите парчета сушени кайсии, натрошени орехи, фъстъци, маково семе, сини сливи, лешници, любимите си подправки и други продукти, които харесвате в кифлички. В този случай печенето ще бъде по-необичайно и вкусно..

Можете също да варирате количеството захар в зависимост от това каква храна искате да получите в резултат: любителите на сладкишите могат да добавят повече захар, а тези, които не харесват сладкишите, напротив, слагат го по-малко..

Направата на буйни и вкусни кифлички със стафиди от тесто с мая у дома не е толкова трудно, както можете да видите сами, като следвате нашите инструкции под формата на стъпка по стъпка рецепта със снимка. Направете такива печива за радост на близките и не се съмнявайте, че ще им харесат.

Съставки

• Пшенично брашно - 0,5 кг
• Мляко 100 мл
• Мастна сметана - 200 мл
• Маргарин 75 g
• Гранулирана захар 100 g
• Пилешко яйце 1 бр.
• Трапезна сол 1 супена лъжица л.
• Суха бързодействаща мая - 1 опаковка
• Стафиди 150 g
• Тесто за печене 1 ч.л..
• Кардамон на вкус

стъпки

1. Започваме да готвим, като приготвяме пшенично брашно, мляко, сметана, гранулирана захар, кардамон, пълнене на стафиди, маргарин, суха мая, пилешки яйца, сол и бакпулвер. Поставяме необходимите продукти върху работната повърхност и преминаваме директно към омесване на тестото. Взимаме контейнер, в който ще бъде удобно да се смесват всички съставки. Налейте мляко и добавете сметана в съотношение 1: 2. Сложете парче маргарин в малка купа и изпратете съдовете до печката, върху която поставихме умерена топлина. Щом маргаринът се разтопи, добавете го към млечните продукти. Разбъркайте добре получения състав и го изпратете в микровълновата, за да се загрее малко. В топла маса сухата мая ще изпълни задачата си по-бързо.

   
   
   
   

   

2. След това изсипете млечния състав в контейнера на машината за хляб.. Добавете сол към още топлата течност и разбийте едно пилешко яйце.

   

3. 
   
   
   

   След това изсипете гранулирана захар, бакпулвер, кардамон и пресейте през сито определеното количество пшенично брашно на порции. Измиваме стафидите под течаща вода и ги поръсваме с детайла в съда.

   

4. Изпращаме формата до производителя на хляб и включваме режима за приготвяне на тестото. Остава да изчакаме 1,5 часа. През това време тестото в устройството ще излезе при оптимална температура и ще достигне необходимото състояние. След определеното време производителят на хляб ще сигнализира, че тестото е готово. Ето как трябва да се окаже за вас. Ако нямате машина за хляб, просто оставете тестото във формата на топло място и изчакайте да се "побере".

   

5. Тестото е твърдо, но леко. Точно това, от което се нуждаем. Покрийте листа за печене с пергаментова хартия и загрейте фурната до 200 градуса. Разделете тестото на порции и оформете прости малки топчета. Имаме 10 неща. Прехвърляме заготовките в тава за печене, покриваме с кухненска кърпа и оставяме да влеят. След това изпращаме листа с тестото във фурната и маркираме за 15 минути.

   

6. След определеното време изключете фурната и внимателно извадете листа за печене с готови кифлички от тесто с мая. Усвоили сте приготвянето на още едно вкусно ястие у дома, което, надяваме се, нашата стъпка по стъпка рецепта със снимка ви помогна много. Сервирайте с чай или мляко. Пожелаваме на вас, вашето домакинство и гостите приятен апетит!