Крилца на скара в мед и соев сос. Истинско сладко! Стъпка по стъпка рецепта със снимка

През лятото, в разгара на сезона за пикник, съпругът ми зарадва семейството ни с вкусно ястие на скара - пилешки крилца. Тази част от птицата се счита за най-вкусна и ако допълвате месото с маркова марината, която съдържа ароматни подправки, мед и соев сос, то такова лакомство, уверявам ви, че всички, както възрастни, така и деца, ще го харесат без изключение.!

Съставки

1. крила - 1 кг
2. соев сос - 2 супени лъжици л.
3. мед - 2 супени лъжици. л.
4. куркума - 1 ч.л..
5. смлян кориандър - 1 ч.л..
6. сол - 1/3 ч.л..
7. смлян черен пипер - на вкус

Крилца на скара в мед и соев сос. Метод на готвене

Измийте добре крилата в течаща вода, изтръгнете перата (ако има такива) и избършете месото на сухо.

Поставете приготвените пилешки крилца в дълбока купа и подправете с всички подправки: куркума, кориандър, сол и черен пипер. раздвижване.

Сложете мед и соев сос заедно в отделен съд.

Напълнете крилата с готовата марината и ги поставете на студено място за няколко часа, или по-добре за един ден, така че подправките напълно да запълнят месото с приятен аромат и вкус.

Прехвърляме пилето в пластмасов съд, изсипваме останалата марината отгоре и можете да отидете на пикник, където ще се приготвят вкусни крилца.

Ще запържим месото на горещи въглища на скара (запалете огъня половин час преди готвене, така че металът да има време да се загрее). Разстиламе част от крилата върху багажника на телта и ги притискаме плътно. Готвим от всяка страна по 10-15 минути, не забравяйте периодично да ги обръщате, за да не изгори месото. Златиста коричка върху месото ще се появи достатъчно бързо, тъй като маринатата с добавяне на мед, но е по-добре да не бързате да проверявате за готовност, за да не изтича целият сок и крилата да не се окажат сухи.

След това време, вкусно сладки крила със златисто кафява кора готов!

Обадете се на всички на масата!