Корейско пиле хе

Това ястие е чудесна закуска за среща с гости или парти с приятели. Той изглежда не по-малко впечатляващ на празнична трапеза сред пикантни ястия и закуски. Основният вкус на ястие се определя от състава на подправките и билките, които се използват за приготвянето му. Тя може да бъде класическа корейска подправка за предястие или смес от кориандър, червен пипер, смлян чесън и мащерка..
Готвенето на лека закуска е доста проста, защото се състои само от няколко компонента - месо, пържено в подправки и настъргани зеленчуци. Но след смесване, не забравяйте да оставите той да вари, така че всички съставки на закуската да са наситени с ароматите и ароматите на подправки. Погледнете също Корейска риба хех рецепта.
За да направите корейския пилешки хех, рецептата от снимката на която ще намерите по-долу, да бъде по-пикантна, можете да добавите нарязан чесън или лук към основната рецепта. Освен моркови и краставици, можете нарязани на тънки млади тиквички, чушки за салата, дайкон.



Съставки:

- пилешко месо (филе) - 500 gr.,
- плод от краставица - 1 брой.,
- моркови - 1 бр.,
- салата пипер (ярки цветове) - 1 бр.,
- подправка за корейски ястия - 2 супени лъжици.,
- смлян черен пипер (лют) - 1 ч.л..,
- столов оцет (9%) - 5 супени лъжици.,
- растително масло (дезодорирано) - 100 мл.,
- захар - 1 ч.л..,
- фина сол - на вкус,
- соев сос - 3 супени лъжици.



Измиваме пилешкото филе, ако е необходимо, след което отрязваме остатъците от филмите. Тогава не забравяйте да изсушите месото (ако това не е направено, тогава златна кора няма да се образува по време на пържене). Нарежете филето на дълги тънки ивици.



Загрейте олиото в тиган, добавете към него подправка и лют пипер - това е важен момент, защото по този начин подправките разкриват аромата си по-ярко.



Сложете нарязаното месо в сгорещено олио и запържете месото на силен огън за 2 минути, така че да се захване със златистокафява коричка.



Извадете месото от тигана и го напълнете със соев сос и оцет.
Нарежете обелените зеленчуци под формата на дълги тънки бръсначки. (Това може да стане на специална ренде или с нож за рязане на зеленчуци). Мисля, че и това ще ви хареса Корейска рецепта за тиквички хе.



Солете зеленчуците леко, добавете към месото,



разбъркайте и сложете на студено за няколко часа.



Приятен апетит!