Домашните близалки са почерпка за всички

Ако говорим за вкусни рецепти за чай, тогава трябва да споменем за домашни близалки, които са особено любители на децата. Трябва да се отбележи веднага, че дори начинаещ кулинарен специалист може лесно и просто да приготви този деликатес, между другото, можете просто да направите сладкиши с децата си..

Разбира се, трябва да се разбере, че това не трябва да се прави с постоянна храна за деца, защото в този случай детето може да развие кариес и тогава ще трябва да отидете в Пражката стоматология. Затова не трябва да разваляте децата с сладки прекалено често..
И така, как да се направи близалки у дома? Вземете няколко рафта с кебап, отстранете острия ръб и нарежете наполовина. Разтваря се в няколко капки вода черешово сладко, която ще служи като багрило.
Изсипете 4 супени лъжици захар в емайлирана купа и залейте с 2 супени лъжици вода, сложете купата на силен огън. Довеждаме захарния сироп до кипене, като бъркаме непрекъснато. Веднага след като излезе пяната, трябва да изсипете супена лъжица 9% оцет, което ще предотврати захар. След това спрете да разбърквате захарния сироп и го оставете да къкри 3-5 минути. Намалете топлината, докато карамелът се свари наполовина..
Готовността на карамела може да се определи по следния начин - потопете пръчката в сиропа и бързо го охладете под вода, ако карамелът се разтегне, тогава трябва да го сготвите повече. Когато е готова, разбийте въздушните мехурчета с пръчка и изсипете карамела в силиконовите формички. Оставете близалките да се втвърдят малко, след което поставете пръчици в тях. След 20 минути бонбоните ще бъдат напълно готови.