Черешово сладко

ПОсладко от ишнетой е много вкусен, ароматен и нежен, така че ако имате възможност, не забравяйте да го подготвите за зимата. Така че по-късно през студените зимни вечери, отварянето на буркан с такова сладко за чай, е вдъхновено да си спомня за топлото и слънчево лято. И ние ще ви помогнем в това и ще споделим прекрасна рецепта за такова заготовка.

така, вкусно сладко от череши - рецепта с подробно описание.

Необходими съставки:

череши - 1 килограм

Вода - 0,5 чаши

Гранулирана захар -1,5 кг

Метод за приготвяне на черешово сладко:

За начало трябва да изберете узрели, но не презрели, неповредени и не изгнили черешови плодове, отделете ги от стеблата, изплакнете обилно няколко пъти с течаща студена вода и ги преобърнете в гевгир, за да се отцедят напълно.

След това плодовете трябва да бъдат поставени в специална емайлова купа за приготвяне на сладко, вида, в който обикновено готвите сладко от ягоди, или всяка друга.

Към тях добавете вода и добавете гранулирана захар. След това ястията с череши трябва да се поставят на среден огън и да се сварят, като не забравяме да разбърквате и отстранявате сварената пяна с нарязана лъжица. Когато черешите заври с вода и захар, съдовете трябва да се свалят от котлона и да се поставят на хладно място, за да се оставят 10-12 часа.

В края на определеното време черешите отново трябва да се поставят на среден огън, отново да се варят, като се разбъркват и обезмасляват и отново се оставят на хладно място за 10-12 часа.

При третото кипене се готви черешово сладко за зиматаследва до пълна готовност. След това веднага го изсипете в предварително приготвени чисти, сухи, стерилизирани върху парни стъклени буркани и навийте с варени калаени капаци за зашиване. Обърнете бурканите с главата надолу, увийте ги в топло одеяло за самостерилизация за 24 часа.

Съхранявайте такова сладко като adjiku, трябва да е на хладно и сухо място.