Проста стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на грахова супа с кюфтета със снимка - как да се готви у дома

описание

Грахова супа с кюфтета - Това е великолепно ястие от руската кухня с удивителен вкус и прекрасен аромат. Поради наличието на месни топки в ястието, той е много удовлетворяващ и следователно задоволява чувството на глад за нула време. Основното предимство на храната е, че не са необходими толкова много продукти за готвене.. Грахът отнема много време за готвене, но чакането определено си заслужава да чака. Супата в крайна сметка е невероятно вкусна..

Съвет! За да приготвите такова ястие, можете да използвате абсолютно всяко мляно месо, в зависимост от вашите лични вкусови предпочитания и желания. Месният продукт може да бъде пилешко, говеждо, свинско, пуешко и други. Освен това се оказва много вкусно, ако смесите два вида кайма, например говеждо със свинско или с пилешко месо. Направете го сами.

Вкъщи всеки може да приготви грахова супа с кюфтета без затруднения. Предлагаме ви да се запознаете с нашата проста стъпка по стъпка рецепта със снимка. Следвайте препоръките в тази инструкция и лесно можете да приготвите чудесно ястие за вашето домакинство. Бъдете сигурни, че членовете на вашето семейство ще бъдат доволни.

Съставки

• Вода 2 л
• Сушен грах 1 чаша
• Морков 1 бр.
• Лук 1 бр.
• Растително масло 30 g
• Магданоз 1 китка
• Дафинов лист 2-3 бр.
• Трапезна сол на вкус
• Млян черен пипер на вкус
• Мляно месо 400-500 g

стъпки

1. Нека започнем да готвим. Вземете купа с подходящ размер и изсипете сух грах в нея. Изплакваме ги няколко пъти под течаща вода. Продължаваме действията си, докато водата в чинията е напълно прозрачна. Щом това се случи, напълнете граха със студена вода в малко количество и оставете в течността за 30 минути.

   

2. За готвене според тази стъпка по стъпка рецепта взехме не готово мляно месо, така че първо трябва да го направим. Изплакваме старателно месото, след което го поставяме на дъска за рязане и нарязваме на средни парчета, както е показано на снимката. Правим това, за да ни е по-лесно да ги смиламе в месомелачка. Изпращаме парчета до устройството и получаваме маса.

   
   
   
   

   

3. Ако вашето мляно месо е готово, просто го прехвърлете в голяма купа. Изплакваме и магданоза, след което отърсваме китката, за да се освободим от останалата влага. След това ситно нарязваме зелените и изпращаме половината от получената маса към месото. В купа добавяме малко черен пипер и сол. Омесете каймата и оформете от нея малки топчета. Готвят се достатъчно бързо, така че засега ги оставяме настрана и преминаваме към по-нататъшни манипулации.

   

4. Взимаме голяма тенджера, слагаме подготвения грах в нея и след това я пълним с посоченото количество вода. Слагаме чиниите на печката и избираме средната мощност на пламъка. Гответе за 15 минути. Това ще бъде достатъчно, за да направи граха умерено мек.. За сега нека приготвим останалите съставки. Обелете картофите с остър нож. Измиваме клубените и нарязваме на малки парчета с всякаква форма. Сложете кубчетата в тенджера и продължете да готвите на среден огън.

   
   
   
   

   

5. На следващо място, нека направим пърженето. За нея обелваме морковите, изплакваме ги и ги прекарваме през големите дупки на рендето. Разпределяме масата в чиния.

   

6. Друг компонент на пърженето е лукът. Освобождаваме го от люспи, също като морковите, изплакваме и след това нарязваме.

   

7. Слагаме тиган за печене. След като изчакате контейнера да се загрее, изсипете растително масло. В нашата рецепта използваме не зехтин, а слънчоглед. Препоръчваме да направите същото. Първо наредете резените лук и буквално след няколко минути - настърганата моркова маса. Смесете и запържете, докато лукът стане прозрачен, сладкото от моркови стане златисто.

   

8. Добавете пържените зеленчуци в тигана с останалите съставки. Когато картофите достигнат състояние на пълна готовност, сложете кюфтетата. Сол на вкус. Смесете добре получения състав и продължете да готвите. Отделихме 10 минути, за месни топки това ще бъде напълно достатъчно. След това ястието допълваме с останалата половина от нарязания магданоз. Разстиламе дафинов лист, изключваме котлона, но не изваждаме тигана от печката. Покрийте го плътно с капак и оставете ястието да вари, накиснете се в ароматите на подправки. Изваждаме дафиновия лист след 5-7 минути.

   

9. Нашата вкусна грахова кюфте супа е напълно готова. Както можете да видите, наистина е много лесно да готвите такова руско ястие у дома. Надяваме се, че благодарение на нашата проста стъпка по стъпка рецепта със снимка, вие успяхте сами да си приготвите страхотна храна. Сега го изсипете в порционирани чинии и поканете дома си на масата. Време е да се уверите, че готвенето е успешно и да се насладите на вкусния вкус на храната. Желаем ви приятен апетит!